Ayam Bakar Ungkep. Resep Bumbu ungkep Ayam-Bisa untuk ayam Penyet Bisa untuk Ayam Bakar juga. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar.
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini.
Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara.
Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah.
Kamu Dapat Memproses Ayam Bakar Ungkep Menggunakan 17 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Ungkep
- Anda Menyiapkan 1 ekor of Ayam Pejantan (atau negeri).
- Anda memerlukan 1 batang of sereh.
- Anda Menyiapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 3-4 biji of asam.
- Anda memerlukan 1/2 of gula merah.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
- Anda memerlukan 5 sdm of kecap.
- Anda memerlukan secukupnya of Air.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Penyedap rasa.
- Anda memerlukan of Bumbu Halus.
- Anda memerlukan 7 buah of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda memerlukan 3 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 1 ruas of kunyit (1 sdt kalo bubuk).
- Anda Menyiapkan 3 sdm of minyak goreng.
Mengolah ayam terhitung mudah dan dapat dikreasikan menjadi banyak menu yang enak-enak. Kalau di rumah saya, ayam bakar selalu jadi favorit. Ini resep ayam bakar keluarga saya. Ungkep ayam selama beberapa menit atau sampai siap untuk dibakar.
Baca Juga : CLEANSING BALM JUICE WATERMELON MS GLOW MEMBERSIHKAN WAJAH DARI MAKEUPLangkah-Langkah Memasak Ayam Bakar Ungkep
- Haluskan bumbunya. Lalu tumis sampai wangi masukkan bahan kering Salam, daun jeruk dan sereh. Lalu ayam masukkan aduk2 dan tambahkan air sampai ayam terendam. (Ohh yaa ayam boleh kok yanh udah di potong2).
- Masukkan gula merah, kecap, dan asam lalu aduk2 sampai rata. Tunggu sampai mendidih lalu di balik biar semua meresap bumbunya.
- Masak sampai berkaramel. Koreksi rasa lau matikan kompor. Lalu ayam di grill di teflon kalo ada oven juga bisa. Olesi dengan sisa kuah yanh jadi karamel td ayamnya dan gausah lama2 yang penting ada tekstur gosong2 nya dikit..
- Ini dia hasil yang sudah di panggang. Enak banget. Selamat mencoba dan jangan lupa recook yaa 💕.
Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tumis bumbu ungkep ayam bakar, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Here is how you cook it. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Baca Juga : Ms Glow Loose Powder Oily To Matte Bedak Tabur