Ayam bakar khas Solo. Sudah lama sekali tidak ke Megaria. Jaman dulu sering kesini untuk nonton film di Metropole. Waktu kesini lagi dengan teman Maret lalu, tempatnya sudah berubah total.
Semua menu dari Warung Ayam Bakar Khas Solo Pak Amin di kodamar,Kelapa Gading Barat.
Kebetulan ada mba Utik yang kirim resep ayam bakar khas Solo.
Dulu waktu jaman kerja.sering ke Solo.sering makan Ayam bakar Solo ini kata mba Utik akan lebih meresap bumbunya, jika di masak sekarang, kemudian di rendam bumbu semalaman di kulkas.
Kamu Dapat Memasak Ayam bakar khas Solo Menggunakan 21 Bahan dan 8 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam bakar khas Solo
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam belah bekakak (saya potong 5).
- Anda Menyiapkan 2 sdm of air jeruk nipis.
- Anda Menyiapkan 1 ltr of air.
- Anda memerlukan 1 batang of serai.
- Anda memerlukan 8 lbr of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 3 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan 3 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda memerlukan 2 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 5 buah of bawang putih.
- Anda Menyiapkan of Bumbu bakaran.
- Anda memerlukan 4 buah of bawang merah 3 buah bawang putih.
- Anda Menyiapkan 5 of cabe merah (saya skip).
- Anda Menyiapkan 1 bulatan of gula merah.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of margarin.
- Anda memerlukan 1/4 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- Anda memerlukan 3 sdm of kecap manis.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Air matang.
Resep cara membuat ayam bakar akan saya poting tiga sekaligus biar lengkap sekalian. Ketiga ayam bakar itu masing-masing adalah masakan khas Solo, Padang (Sumatera Barat). Yang menjadi ciri khas ayam bakar Solo ialah rasanya yang manis, empuk, dan juga gurih. Resep Tahu Acar Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Baca Juga : MS GLOW ACNE SPOT SERUM TREATMENT MENGHILANGKAN JERAWATLangkah-Langkah Memasak Ayam bakar khas Solo
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas kembali.
- Haluskan bumbu lalu masukan ke wajan, tambahkan air dan semua rempah. garam dan kaldu bubuk lalu masukan ayam, masuk hingga mendidih (tutup wajannya).
- Masak hingga air agak menyudut dan ayam menjadi empuk. Sisihkan.
- Blender bawang merah dan putih dengan 20 ml minyak sayur (saya diulek).
- Bumbu bakaran: Panaskan margarin lalu tumis duo bawang hingga harum dan tambahkan air secukupnya lalu masak hingga agak menyusut.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah aduk rata dan sampai gula merah larut..
- Ambil mangkuk lalu ambil 2 sdm bumbu bakaran, 4 sdm kecap manis, 2 sdm air (saya: campur bumbu bakaran dg kecap dan air matang, aduk rata).
- Oles ayam dengan bumbu bakaran 3 x bolak balik dan jgn lupa di oles permukaan nya (saya dicelupkan ke bumbu bakaran). Kemudian bakar diatas teflon. Selamat menikmati.
Apakah Anda butuh cemilan yang segar asam dan menggigit lidah di sore hari ini? makanan kuliner Solo ini padukan kelezatan tahu pong goreng yang berongga dan kopong dengan siraman kuah pedas dan acar timun yang segar tanpa. Get food delivery from Ayam Bakar Megaria Khas Solo Megaria XXI in Jakarta - ⏰ hours, phone number, address and map. Cara Membuat Ayam Bakar Khas Wong Solo - Ayam bakar memang terkenal dengan kelezatannya, salah satu ayam bakar yang paling populer adalah ayam bakar khas wong solo. Jika anda berkesempatan berjalan-jalan ke kota sola anda bisa mencipi ayam bakar khas solo bersama. Solo merupakan salah satu daerah di Jawa Tengah yang terkenal dengan budayanya dan juga kuliner yang super murah.
Baca Juga : MS GLOW EASY BRIGHT BODY SERUM