Ayam Bakar khas Banjar.
Kamu Dapat Memproses Ayam Bakar khas Banjar Menggunakan 17 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar khas Banjar
- Anda Menyiapkan 1/4 ekor of ayam broiler, saya pilih bagian paha.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of air perasan jeruk nipis.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan 5 btr of bawang merah (iris halus).
- Anda memerlukan 2 siung of bawang putih (iris halus).
- Anda memerlukan 1 btr of kemiri, sangrai.
- Anda memerlukan 1 cm of jahe.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of merica halus.
- Anda memerlukan Secukupnya of garam.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of gula pasir.
- Anda memerlukan of Bahan lainnya:.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of air.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of saus tomat.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of gula merah.
- Anda memerlukan 2 sdm of kecap manis.
- Anda memerlukan Secukupnya of minyak goreng.
Baca Juga : https://www.tokopedia.com/bosskincare01/acne-spot-serum-ms-glow-menghilangkan-jerawat
Langkah-Langkah Memasak Ayam Bakar khas Banjar
- Kucuri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Cuci bersih..
- Goreng bawang merah dan bawang putih secara bergantian sampai cukup kering (hasil akhirnya seperti bawang goreng) angkat. Tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus termasih bawang merah dan bawang putih goreng. Tuang secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan ayam. Tambahkan air, gula merah, kecap manis dan saus tomat. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan airnya cukup surut..
- Bakar daging ayam diatas grillpan/alat panggang sambil diolesi sisa bumbu sampai ayam berwarna coklat kehitaman. Tata dalam wadah saji dengan siraman sisa saus. Sajikan dengan sambal, jeruk limo/jeruk sambal dan sayuran pelengkap..
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZER
