Ayam Bakar Merah. Ayam bakar bumbu merah simple tapi enak. ayam kampung•Air untuk merebus•Jeruk nipis•Minyak goreng untuk menumis•Daun salam•bawang merah•bawang putih•Cabe merah besar. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis. Rumah makan Nikmat Harga merakyat instagram @rmmerahputih. Kamu Dapat Memasak Ayam Bakar Merah Menggunakan 17 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Merah
- Anda memerlukan 8 potong of Paha atas ayam negri.
- Anda Menyiapkan 8 potong of Paha bawah ayam neger.
- Anda Menyiapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda Menyiapkan 13 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 7 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 27 buah of cabai keriting.
- Anda Menyiapkan 9 buah of cabai rawit merah.
- Anda memerlukan 3 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 2 ruas of lengkuas.
- Anda Menyiapkan 2 ruas of jahe.
- Anda memerlukan of Bumbu lainnya :.
- Anda Menyiapkan 2 batang of sereh geprek.
- Anda memerlukan 4 lembar of Daun salam.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of Daun jeruk.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam. lada dan kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Gula merah.
- Anda memerlukan 1 (1,5 liter) of Air.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Lumuri ayam yang sudah dicuci dengan perasan air jeruk nipis dan Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan. Ada menu ayam bakar bumbu merah yang sangat cocok disantap saat jam makan malam telah tiba. Resep dan cara membuat menu satu ini terbilang sangat sederhana dan enak rasanya. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Baca Juga : MS GLOW YUZU REVITALIZING JUICE MOISTURIZERPetunjuk Memasak Ayam Bakar Merah
- Bersihkan ayam dan tusuk2 dengan garpu. Rebus ayam bersama 1 ruas jahe hingga tidak terlihat darah pada ayam..
- Siapkan bumbu yang dihaluskan dan blender. Tumis bumbu bersama sereh dan dedaunan hingga harum..
- Setelah bumbu harum, masukka ayam dan aduk hingga bumbu rata.
- Masukkan air dan beri gula merah, garam, lada dan kaldu jamur. Masak hingga airnya surut sedikit. Bakar ayam dala teflon hingga sedikit gosong. Lakukan sampai ayam habis..
- Masukkan kembali ayam yang sudah dibakar kedalam air bumbu rebusan hingga mengering. Angkat dan sajikan bersama pelengkap sesuai selera..
Bakar ayam di atas bara hingga kecokelatan, angkat dan sajikan bersama pelengkapnya. Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep Kuliner dengan judul Resep Ayam Bakar Bumbu Merah. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Dengan memadu padankan bumbu dan rempah. Kemudian anda harus memasukkan cabai, bawang merah.
Baca Juga : MS GLOW JJ GLOW Moisturizer Cream SPF 30