Ayam Bakar Betutu Khas Bali.
Kamu Dapat Memasak Ayam Bakar Betutu Khas Bali Menggunakan 22 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Betutu Khas Bali
- Anda memerlukan 1/2 kg of ayam bagian dada.
- Anda memerlukan 3 lembar of Daun Pisang.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus :.
- Anda memerlukan 5 siung of Bawang Merah.
- Anda memerlukan 4 siung of Bawang Putih.
- Anda Menyiapkan 8 buah of Cabai rawit merah (aslinya cabe keriting).
- Anda memerlukan 2 cm of Lengkuas.
- Anda Menyiapkan 2 cm of Jahe.
- Anda memerlukan 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
- Anda Menyiapkan 2 cm of kunyit (aslinya pakai kunyit bubuk).
- Anda memerlukan 1/2 of lingkarang Gula Aren / gula merah.
- Anda memerlukan 1 sdt of Garam.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of Kaldu Bubuk.
- Anda Menyiapkan 65 ml of santan kental instan (tambahan saya).
- Anda memerlukan of Bumbu Tambahan :.
- Anda memerlukan 1 batang of Serai geprek.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of Daun Jeruk.
- Anda memerlukan 2 buah of Tomat potong-potong.
- Anda Menyiapkan 6 buah of Cabai Hijau iris serong.
- Anda Menyiapkan 2 genggam of daun kemangi.
- Anda Menyiapkan of Bahan Pelengkap :.
- Anda memerlukan of Sambal Matah (lihat resep).
Baca Juga : MS GLOW EYE TREATMENT SERUM MS GLOW SERUM UNTUK KANTONG MATA
Langkah-Langkah Memasak Ayam Bakar Betutu Khas Bali
- Siapkan bahan bumbu, lalu haluskan dan tumis bumbu, masukan bahan tambahan kecuali tomat dan kemangi. Tumis sampai matang..
- Siapkan wajan atau panci anti lengket, alasi dengn daun, tata ayam diatasnya lalu tuangkan bumbu yang sudah di tumis (ratakan). Tuangkan santan cairnya. Aduk rata..
- Beri potongan tomat dan kemangi lalu tutup dengan daun, tindih dengan tutup pancinya masak dengan api sedang selama -+ 30 menit.
- Setelah 30 menit buka tutup dan daunnya, balik semua ayamnya, tutup lagi dengan daun dan tutup panci, masak lagi selama 15 menit, sampai benar-benar set. Ayam betutu siap disajikan dengan sambal matah 😍.
Baca Juga : ACNE NIGHT CREAM MS GLOW UNTUK KULIT BERJERAWAT DAN BERMINYAK
