Ayam Bakar Solo. Ayam Bakar Wong Solo is very popular grilled chicken from central java. They provides also various fruits juice. the taste is very delicious. Ayam Bakar Solo. paha ayam utuh, bersihkan, lumuri jeruk nipis•kecap manis•gula merah, sisir•air kelapa untuk ungkep ayam•bawang merah•bawang putih•kemiri, sangrai•kunyit.
Salah satunya adalah ayam bakar wong solo yang cukup terkenal akan cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah.
Simak resep ayam bakar solo dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal" karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
They're really worth trying. :) Ayam Bakar Solo (Solo Grilled Chicken ).
Kamu Dapat Memasak Ayam Bakar Solo Menggunakan 14 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Solo
- Anda Menyiapkan 1 potong of paha ayam utuh, bersihkan, lumuri jeruk nipis.
- Anda memerlukan 2 sdm of kecap manis.
- Anda memerlukan 1 sdm of gula merah, sisir.
- Anda memerlukan Secukupnya of air kelapa untuk ungkep ayam.
- Anda memerlukan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda Menyiapkan 6 butir of bawang merah.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 2 butir of kemiri, sangrai.
- Anda Menyiapkan Seruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdm of garam.
- Anda memerlukan of Menu pendamping :.
- Anda memerlukan of Lalapan.
- Anda Menyiapkan of Sambal terasi goreng (lihat resep).
- Anda memerlukan of Nasi uduk (lihat resep).
Recipe is Adapted From: Masakan Ayam Populer by Chendhawati ( Ny. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled. Here is how you achieve that.
Baca Juga : Paket Basic Ms Glow Whitening Series Mencerahkan dan Memutihkan WajahPetunjuk Memasak Ayam Bakar Solo
- Balurkan ayam dengan bumbu yg telah dihaluskan Remas2 sebentar. Diamkan selama 20 menit..
- Pindahkan ayam ke wajan. Tuang air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam sampai ayam empuk dan bumbu mengental..
- Panggang ayam di atas arang / happycall sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu.
- Angkat dan sajikan dengan nasi uduk, lalapan, sambal terasi.
Beberapa waktu terakhir banyak mencoba aneka olahan ayam tapi versi daerah lain.membuat Yodha protes. Katanya kok sekarang jarang masak ayam bakar manis lagi.hihi. Menu favorit wong solo adalah Ayam Bakar, Penyet dan Goreng. Agar pelanggan lama yang kangen malang dan kangen juga sama ayam bakar wong solo bisa bernostalgia. Resep Masakan Ayam Bakar Khas Solo.
Baca Juga : Ms Glow Ultra Moist Cushion dengan Formula Ekstra Glowing SPF 50 dan UV Filter