Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi.
Kamu Dapat Memproses Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi Menggunakan 29 Bahan dan 8 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi
- Anda memerlukan 1/2 kg of ayam.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of serai geprek.
- Anda memerlukan 2 sdm of air asam jawa.
- Anda Menyiapkan 65 ml of santan instan.
- Anda memerlukan 350 ml of air.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of gula merah, iris halus.
- Anda memerlukan Secukupnya of garam, penyedap rasa, kaldu ayam, dan gula pasir.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Anda memerlukan 6 siung of Bawang merah.
- Anda memerlukan 3 siung of Bawang putih.
- Anda Menyiapkan 5 buah of cabai merah.
- Anda Menyiapkan 10 of atau sesuai selera cabe rawit.
- Anda Menyiapkan 2 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 1 ruas of jahe.
- Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda memerlukan of Bahan Sambal terasi.
- Anda memerlukan 11 buah of Bawang merah.
- Anda Menyiapkan 5 buah of Bawang putih.
- Anda memerlukan 7 buah of cabai merah.
- Anda Menyiapkan Sesuai selera of cabai rawit.
- Anda memerlukan 1 buah of tomat ukuran besar.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of terasi bakar.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1 sdm of gula.
Baca Juga : YUZU REVITALIZING JUICE MS GLOW MOISTURIZER
Petunjuk Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi
- Potong dan cuci bersih ayam..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, tumis hingga layu. Kemudian masukkan gula merah, santan dan air. Koreksi rasa dgn garam, gula, kaldu, dan penyedap rasa..
- Masukkan ayam, ungkep hingga air menyusut, matikan api..
- Panggang diatas panggangan hingga permukaan ayam agak coklat kehitaman..
- Untuk membuat sambalnya, potong-potong semua bahan..
- Goreng di minyak panas hingga agak layu, angkat tiriskan..
- Uleg bersama terasi, garam dan gula. Setelah halus goreng kembali di minyak panas, aduk aduk hingga harum sekitar 5 menit, matikan kompor. Sambal siap dinikmati dgn ayam bakar dan nasi hangat, jangan lupa sayur untuk lalapannya... 😉.
- .
Baca Juga : MS GLOW WATERMELON HIDRATING JUICE MOISTURIZER
