Ayam Bakar. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Lihat juga resep Ayam bakar santan enak lainnya.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Kamu Dapat Memasak Ayam Bakar Menggunakan 13 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar
- Anda memerlukan 1 kg of paha ayam (aku campur sayap).
- Anda memerlukan of Bumbu-bumbu:.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 batang of kayumanis.
- Anda Menyiapkan 1/2 biji of pala.
- Anda Menyiapkan 2 of pekak.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of lada halus.
- Anda memerlukan 1 sdm of kaldu jamur.
- Anda memerlukan 1 sdt of kecap manis.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of madu.
- Anda memerlukan 1 sdm of gula merah.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of Margarin.
Ayam merupakan salah satu bahan makanan favorit bagi banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa banyak yang menyukai olahan masakan ayam ini. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar merupakan hidangan istimewa olahan daging ayam yang sudah sering kita jumpai diberbagai acara atupun dijual direstoran bahkan warung - warung lalapan. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan.
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Yuzu Extract Cleansing Balm JuicePetunjuk Memasak Ayam Bakar
- Cuci bersih paha ayam lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Lalu pindahkan dalam wajan beri bumbu² yg sudah kita siapkan. Beri air kurleb 1 liter, masak dengan api kecil hingga menyusut dan meresap.
- Saat akan memanggang lapisi teflon dengan margarin, lalu panggang bolak balik.
- Sajikan.
Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Ya, resep ayam bakar spesial ini sebetulnya simpel. Hanya perlu mau sedikit repot dan berani Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak.
Baca Juga : PAKET WAJAH ACNE SERIES MS GLOW MENGHILANGKAN JERAWAT