Ayam bakar. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Lihat juga resep Ayam bakar santan enak lainnya.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Kamu Dapat Memasak Ayam bakar Menggunakan 12 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam bakar
- Anda Menyiapkan 1/2 ekor of ayam.
- Anda memerlukan 1 biji of gula merah.
- Anda memerlukan 1 sdt of garam.
- Anda memerlukan 7 sdm of minyak untuk menumis.
- Anda Menyiapkan of bahan bumbu halus :.
- Anda memerlukan 3 buah of cabai merah.
- Anda Menyiapkan 7 butir of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 3 butir of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 buah of tomat besar.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of terasi.
- Anda Menyiapkan 2 cm of kencur.
- Anda Menyiapkan 2 butir of kemiri.
Ayam merupakan salah satu bahan makanan favorit bagi banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa banyak yang menyukai olahan masakan ayam ini. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar merupakan hidangan istimewa olahan daging ayam yang sudah sering kita jumpai diberbagai acara atupun dijual direstoran bahkan warung - warung lalapan. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan.
Baca Juga : MS GLOW RED JELLYLangkah-Langkah Memasak Ayam bakar
- Cuci bersih ayam,Potong sesuai selera.
- Blender bumbu halus dengan minyak sampai halus.
- Panaskan minyak sedikit dan oseng bumbu halus sampai wangi,lalu masukkan ayam dan kemudian beri air,garam,terasi dan gula merah.Tunggu sampai air menyusut,koreksi rasa sebelum nya.
- Kemudian bakar ayam di atas teflon sambil sesekali di olesi dengan bumbu nya.Bakar hingga matang.
- Sajikan.. Selamat menikmati.
Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Ya, resep ayam bakar spesial ini sebetulnya simpel. Hanya perlu mau sedikit repot dan berani Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak.
Baca Juga : MS GLOW SERUM ACNE SERUM ANTI JERAWAT