Ayam bakar santan. Ayam Bakar Santan. paha atas-bawah•bawang putih kating besar•bawang merah besar•kemiri Ikg ayam kalasan•kara santan kelapa•jeruk kastuari•Cabe keriting•Cabe rawit•bawang merah•bawang. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik.
Tidak usah khawatir, kamu bisa cek aja di Tokopedia!
Tersedia aneka produk Ayam Bakar Santan dari Seller Tokopedia.
Namun saat ini Ayam bekakak santan dapat disajikan sebagai menu makan selingan sehari-hari atau menu buka puasa yang special.
Kamu Dapat Memproses Ayam bakar santan Menggunakan 11 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam bakar santan
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam, dipotong 4 atau sesuai selera.
- Anda memerlukan 8 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 5 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 10 bh of cabe merah keriting.
- Anda memerlukan 15 bh of cabe rawit merah.
- Anda memerlukan 1/2 ruas jempol of kencur.
- Anda Menyiapkan 5 bh of kemiri.
- Anda memerlukan 1 sdt of terasi.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of gula pasir/ gula merah.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
- Anda memerlukan 250 ml of santan encer.
Ayam bakar bekakak paling enak disajikan dengan nasi hangat. Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Bakar daging ayam sampai kecokelatan, lalu masukkan lagi ke dalam wajan dan ungkep kembali hingga. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya.
Baca Juga : BRIGHT BODY SERUM MS GLOW LOTION TUBUHPetunjuk Memasak Ayam bakar santan
- Cuci bersih ayam, bumbuin dengan garam, merica dan 2 sdm air jeruk nipis, aduk rata, sisihkan, biarkan selama 30 mnt disuhu ruang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kencur, kemiri.
- Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, kemudian tambahkan gula, garam dan terasi, aduk rata.
- Tuangkan santan encer, aduk-aduk bumbu, masak hingga santan setengah mendidih, masukkan ayam, aduk rata, masak terus hingga ayam empuk dan santan habis, matikan kompor..
- Bakar ayam diteflon atau tempat pembakaran lainnya. Bakar menggunakan arang lbh nikmat. Hidangkan ayam bakar dengan nasi hangat dan lalapan. Selamat menikmati..
Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Ini resep baru aja dapet dari MIL lagi kemaren. Gara-garanya si Denny abis nelpon pas CNY trus denger-denger sodara-sodaranya di Bandung pada makan enak jadinya suamiku ini kepingin juga. Panggang atau bakar hingga daging ayam matang dan permukaan kering. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu Masak sampai santan menyusut.
Baca Juga : MS GLOW EASY BRIGHT BODY SERUM