Ayam goreng tepung krispi. Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat PKBM LAILY Tersono - BatangLembaga Pendidikan Non FormalPendaftaran Peserta Didik Baruhttps. Ayam Goreng TepungHalo, video tutorial kali ini tentang cara membuat ayam goreng tepung krispi yang renyah. Tidak hanya renyah tapi daging juga kesat.
Ayam Goreng Crispy Spesial Tepung Kobe. paha atau sayap ayam•tepung bumbu kentucky super crispy•air•minyak goreng.
Mereka bereksperimen membuat adonan tepung agar mendapatkan hasil ayam goreng crispy.
Adonan tepung buatan Brian akhirnya dipakai untuk lapisan steak ayam, hasilnya renyah dan flaky atau ada serpihannya.
Kamu Dapat Memproses Ayam goreng tepung krispi Menggunakan 23 Bahan dan 13 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam goreng tepung krispi
- Anda memerlukan of ayam.
- Anda Menyiapkan of Bahan tepung kering :.
- Anda Menyiapkan of tepung terigu protein rendah.
- Anda Menyiapkan of tepung serba guna.
- Anda Menyiapkan of garam.
- Anda Menyiapkan of baking soda (blh juga soda kue).
- Anda memerlukan of tepung beras.
- Anda Menyiapkan of baking powder.
- Anda Menyiapkan of royco ayam (blh diganti dgn 1 sdm kaldu jamur).
- Anda Menyiapkan of lada bubuk.
- Anda memerlukan of bubuk bawang putih (klo g ada bubuk bawang putih, tambahkan lebih banyak lagi tepung serba guna nya).
- Anda memerlukan of bubuk ketumbar.
- Anda memerlukan of bubuk paprika (blh skip klo g ada).
- Anda Menyiapkan of Bahan tambahan :.
- Anda Menyiapkan of air es.
- Anda memerlukan of penuh susu bubuk (me : dancow rasa vanila, susu bubuk rasa plain pun juga blh).
- Anda Menyiapkan of minyak untuk menggoreng ayam.
- Anda memerlukan of Bumbu marinasi ayam :.
- Anda memerlukan of bawang putih.
- Anda memerlukan of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of kemiri.
- Anda memerlukan of ketumbar.
- Anda memerlukan of Jeruk nipis dan garam.
Ayam goreng tepung adalah salah satu jenis menu makanan yang banyak disukai. Bila kita mendengar ayam goreng tepung yang teringat oleh kita tentu ayam goreng yang banyak dijual di fast food. Rasa ayam gorengnya yang renyah krispi dan gurih membuat kita ketagihan. Ayam goreng tepung ini adalah salah satu resep dari bahan ayam yang begitu dicari, karena rasanya yang lzat.
Baca Juga : Ms Glow Paket Luminous Whitening Seris Paket Wajah Luminous Ms GlowLangkah-Langkah Memasak Ayam goreng tepung krispi
- Langkah pertama bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian, lalu berikan jeruk nipis dan garam..
- Haluskan bumbu marinasi ayam, lalu masukan ke ayam tadi. Setelah itu diamkan ayam selama 8 jam di kulkas (freezer).
- Siapkan tepung kering. Campurkan semua bahan tepung keringnya aduk hingga tercampur rata..
- Siapkan bahan tambahan. Masukan air es kedalam wadah berikan susu bubuk aduk sampai tercampur rata..
- Panaskan minyak goreng, klo bisa wadah panci agar saat menggoreng, ayamnya tenggelam di dalam minyak..
- Langkah selanjutnya proses balur tepung. Ambil ayam dikulkas yg sudah termarinasi..
- Ambil beberapa potong ayam masukkan ke tepung kering dan baluri sampai rata. Ambil ayam yg sudah dibaluri tepung celupkan kedalam air es. Ambil ayam yg sudah dicelup air es masukkan ke tepung kering lagi, baluri ayamnya lagi dgn tepung sambil di cubit² manja. Ambil lagi ayam yg sudah dibaluri tepung celup lagi ke air es dan baluri lagi ketepung keringnya lagi..
- Lalu goreng ayamnya ke dalam minyak yg sudah panas, jgn lupa ayamnya dihentakkan dulu sebelum di goreng agar tidak banyak tepung keringnya krna akan membuat minyak cepat kotor..
- Lakukan step 7 dan 8 bila masih ada ayamnya sampai selesai semua..
- Tips..........
- Tips pertama Klo mau buat ayam ini, siapkan dl ayam sehari sebelumnya karena semakin lama dimarinasi semakin juice ayam dan gak alot bila sudah dingin Tips kedua Menggoreng ayam jgn banyak², biar cepat matang dan ayamnya tenggelam dgn sempurna di dalam minyak panas. Tips ketiga Panaskan minyak sebelum goreng ayam, minyak harus benar² panas. Setelah ayam masuk kedalam minyak panas, langsung kecilkan api kompornya. Agar ayamnya matang hingga ke tulang²nya..
- Tips ke empat Sayat² ayam yg ada tulangnya sampai ketulang²nya sebelum ditepungi dan ini juga akan membuat terlihat kering tepungnya. Supaya matang ke tulang²nya dan tidak menyisakan darah setelah matang..
- Happy cooking 🤗🤗🤗🤗🤗.
Hanya saja, ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatan agak sedikit rumit, berbeda dengan ayam bumbu kuning yang hanya tinggal. Ayam goreng krispi….sering banget bikin lauk ini.karena Yodha lagi suka banget. Trik selanjutnya agar kulit ayam goreng jadi lebih crispy adalah dengan menambahkan tepung jagung atau maizena ke dalam Cara lain membuat tepung pada kulit goreng jadi crispy di luar dan lembut di dalam adalah dengan menggunakan air es pada adonan. Ayam goreng tepung ala KFC sudah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dengan bagian luar yang garing dan bagian dalam yang lembut terasa sangat nikmat.
Baca Juga : MS GLOW EASY BRIGHT BODY SERUM