Ayam kriuk lada hitam. Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.
Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food.
Lihat juga resep Ayam kriuk lada hitam enak lainnya.
Lada hitam yang ditumbuk sendiri lebih enak daripada bumbu lada hitam yang instan.
Kamu Dapat Memproses Ayam kriuk lada hitam Menggunakan 13 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam kriuk lada hitam
- Anda memerlukan 200 gram of Daging ayam.
- Anda memerlukan 50-70 gram of tepung terigu.
- Anda memerlukan 1/2 of bawang bombay.
- Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 2 buah of cabe merah besar.
- Anda Menyiapkan 2 buah of cabe hijau besar.
- Anda Menyiapkan 1 ruas jari of jahe geprek.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of gula merah.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of gula pasir.
- Anda memerlukan 1 sdm of saus tiram.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of lada hitam bubuk.
- Anda Menyiapkan of Minyak goreng.
- Anda Menyiapkan of Garam.
Masak diatas atas api yang besar: Rahasia untuk memasak Ayam Tumis Lada Hitam adalah masak diatas api yang besar. Karena kaldu dari ayam yang sudah dibumbui akan keluar secara sempurna. Dan akan mengeluarkan aroma yang begitu menggiurkan. Rahasia ayam yang sedap dengan bumbu meresap sampai ke dalam adalah merendamnya dengan saus marinade selama satu jam.
Baca Juga : BRIGHT BODY SERUM MS GLOW LOTION TUBUHPetunjuk Memasak Ayam kriuk lada hitam
- Potong ayam menjadi dadu kemudian lumurkan ke dalam tepung terigu diamkan sebentar selama kurang lebih 20 - 30 menit agar tepung meresap.
- Goreng ayam sampai kecoklatan dan angkat tiriskan.
- Potong semua bahan (bawang, cabe, jahe geprek) kemudian tumis sebentar sampai harum.
- Masukan garam, gula merah, gula pasir dan lada hitam aduk rata tunggu sampai layu sebentar lalu masukan ayam dan aduk lagi sampai bumbu merata dan siap dihidangkan.
Proses penumisan melengkapi cita rasa Cah Ayam Lada Hitam ini jadi semakin mantap. Resepi ayam masak lada hitam ni memang menggamit memori sangat. Kalau masa kecil dulu, selain suka makan ayam masak merah. Menu ni juga menjadi kegemaran kami seisi keluarga. Memang sampai berebut-rebut tau masa makan.
Baca Juga : Ms Glow Deep Treatment Essence