Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea). Resep Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea). 💐 Bismillah,. Resep dakgangjeong, ayam goreng pedas manis ala Korea. (Foto: Food Gays) dakgangjeong adalah makanan ayam goreng tepung renyah dengan balutan saus pedas manis ala Korea. dakgangjeong ini merupakan street food atau jajanan pasar yang banyak digemari karena kaya rasa dan bikin nagih. Nah, Moms bisa coba membuat ayam goreng Korea.
Kalau mau ayam goreng yang rasanya lebih unik bisa coba ginseng fried chicken atau honey fried chicken.
Ayam goreng Korea ini makin enak dimakan bersama nasi pulen yang hangat.
Setelah marinasi, tuang sebagian tepung maizena ke dalam ayam marinasi.
Kamu Dapat Memasak Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea) Menggunakan 24 Bahan dan 9 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea)
- Anda memerlukan 250 gr of ayam fillet.
- Anda Menyiapkan 1/2 bh of jeruk nipis.
- Anda Menyiapkan 2 siung of bawang putih, diparut / dihaluskan.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of garam.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of merica.
- Anda memerlukan 1/2 btr of telur ayam (optional - boleh di skip).
- Anda Menyiapkan Secukupnya of minyak goreng utk menumis & menggoreng ayam.
- Anda memerlukan of 🌠 Tepung Pelapis :.
- Anda memerlukan 3 sdm of tepung terigu (secukupnya).
- Anda Menyiapkan 1 sdm of tepung maizena (secukupnya).
- Anda Menyiapkan of 🌠 Bahan Saus :.
- Anda memerlukan 1/2 bh of bawang Bombay (size kecil), diiris tipis.
- Anda memerlukan 2 siung of bawang putih, cincang halus.
- Anda Menyiapkan 1 ruas jari of jahe, digeprek.
- Anda memerlukan 1 sdm of saus tiram.
- Anda memerlukan 1 sdm of kecap manis.
- Anda memerlukan 2 sdm of saus tomat.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of saus cabe.
- Anda memerlukan 2 sdm of cabe bubuk.
- Anda Menyiapkan 1-2 sdm of madu (sy : palm sugar).
- Anda memerlukan 40-50 ml of air (secukupnya).
- Anda memerlukan of 🌠 Pelengkap :.
- Anda Menyiapkan of Wijen sangrai utk taburan.
- Anda memerlukan of Daun bawang, iris tipis.
Sisanya gunakan untuk membalur ayam kembali sebelum digoreng. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat.
Baca Juga : DEEP TREATMENT ESSENCE MS GLOWPetunjuk Memasak Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea)
- Beri perasan air jeruk nipis pada ayam fillet, aduk rata sambil di remas2, kmdn diamkan sekitar 15mnt baru dicuci bersih kembali, tiriskan/lap dgn tissue dapur. Potong ayam fillet sesuai selera..
- Bumbui ayam dgn bawang putih, merica, garam. Aduk rata dan remas2 supaya bumbu marinasi meresap. Simpan min 30 mnt di dlm kulkas..
- Siapkan bahan saus, ayam yg sudah dimarinasi & tepung pelapis.
- Tuang telur di mangkok berisi ayam, aduk rata. Kmdn gulingkan ayam ke adonan tepung pelapis sampai merata sambil sedikit dicubit2 pelan..
- Tepuk2/goyang2 ayam secara perlahan (spy tepung yg tidak menempel jatuh) kmdn goreng hingga kekuningan. Angkat, tiriskan. Tunggu 5 mnt kmdn goreng kembali sebentar saja sampai ayam benar2 matang. Angkat tiriskan. Jadi 2x proses penggorengan..
- Siapkan wajan, beri 2 - 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang Bombay, bawang putih & jahe. Setelah harum masukkan bahan saus, aduk sebentar..
- Tambahkan sedikit air dan palm sugar, aduk rata, koreksi rasa. Bila rasa sdh pas, masukkan ayam gr tadi kmdn aduk secara merata. Masak sampai air susut/meresap, ayam berbalur saus secara merata, matikan kompor..
- Tata di piring, beri garnish (wijen, daun bawang, cabe) & siap disajikan 🙏😉.
- Note : 🔼untuk penggunaan saus sambal & cabe bubuk bisa disesuaikan selera pedasnya. 🔼penggunaan madu supaya hasil akhir lebih mengkilap, bisa diganti gula pasir / gula merah / palm sugar. 🔼untuk ayam gr nya bisa juga memakai tepung bumbu instan Ayam goreng krispi. Buat sdkt adonan basah utk memarinasi ayam, kmdn gulingkan di tepung kering, baru di goreng sampai matang. Kmdn bumbui dgn sausnya..
Salah satu resepi ayam goreng yang semakin mendapat perhatian di Malaysia akhir-akhir ini dah tentulah ayam goreng pedas korea atau Yangnyeom […] Che Nom akan sediakan Dakganjeong atau Ayam Goreng Korea yang bersalut dengan sos istimewa. Sos yang kedua pula ialah pilihan resepi kalau kita tak menggunakan gochujang. Ayam goreng ala Korea ini memiliki rasa manis dan sedikit pedas. Rasa manis pedas dari ayam goreng merupakan perpaduan dari saus cabe dan pasta cabe merah khas Korea, gochujang. Yangnyeom chicken seringkali jadi andalannya rumah makan fastfood di Korea.
Baca Juga : MS GLOW Hay To Shine Loose Powder