Ayam kriuk lada hitam. Ayam lada hitam atau black pepper chicken adalah sajian ayam pedas yang memiliki penggemar tersendiri. Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam.
Resepi ayam masak lada hitam ni memang menggamit memori sangat.
Kalau masa kecil dulu, selain suka makan ayam masak merah.
Menu ni juga menjadi kegemaran kami seisi keluarga.
Kamu Dapat Memasak Ayam kriuk lada hitam Menggunakan 16 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam kriuk lada hitam
- Anda Menyiapkan of Bahan :.
- Anda Menyiapkan 500 gram of ayam dada (Fillet).
- Anda memerlukan 2 sdm of saos tiram (sy pake Lee Kum Kee).
- Anda Menyiapkan 2 sdm of saos sambal pedas (sy pake ABC).
- Anda memerlukan 2 sdm of saos lada hitam (sy pake saori).
- Anda memerlukan of Minyak wijen sckpnya.
- Anda memerlukan of Mentega sckupnya.
- Anda memerlukan secukupnya of Gula & Kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan 3 sdm of air putih.
- Anda Menyiapkan 1 slice of jeruk nipis.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Lada.
- Anda memerlukan 1 butir of telor ayam.
- Anda memerlukan 1 bks of tepung terigu.
- Anda Menyiapkan of Bumbu :.
- Anda Menyiapkan 0.5 gr of bawang bombay.
- Anda memerlukan 2 biji of bawang putih (cincang halus).
Memang sampai berebut-rebut tau masa makan. Rela berebut-rebut makan sebab takut habis dan tak sempat makan. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Baca Juga : UNDERARM MS GLOW CREAM PEMUTIH KETIAK DAN LIPATAN BAGIAN TUBUHPetunjuk Memasak Ayam kriuk lada hitam
- Bersihkan ayam, potong” fillet dan marinade menggunakan jeruk nipis, lada & garam secukupnya. Masukkan kulkas diamkan selama setengah jam.
- Keluarkan ayam dari kulkas, Siapkan telor & tepung terigu.
- Balurkan fillet ayam Td satu persatu kedalam mangkok berisi telor & tepung terigu. Diulangi sampai adonan habis.
- Goreng ayam yg sudah di bedakin pake tepung terigu sampe golden brown. Setelah digoreng pisahkan ayam dan diamkan.
- Siapkan Teflon / wajan (sy pake Teflon), tumis bawang putih yg sudah di cincang & bawang bombay menggunakan mentega + minyak wijen sedikit aja, tumis sampai harum lalu masukkan semua per saos an tadi ya bun 😁. Jgn lupa tambahin kaldu jamur, gula & sikit air lalu cek rasa. Aduk rata.
-
Kalo sudah dirasa enakeun, masukan ayam yg sudah digoreng Td ke dalam Teflon yg berisikan tumisan saos. Aduk” rata, hati” saat mengaduk. Takut rapuh tepungnya 🤣🤣 klo sudah tercampur rata, siap di hidangkan untuk keluarga tercintaaa.
Selamat berkreasi 🤎🤍.
Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Tips Membuat Resep Ayam Lada Hitam. Pada saat memasak ayam dengan bumbu rendaman, masak dengan api sedang dan biarkan hingga air yang keluar dari daging ayam habis. Jangan terlalu lama dimasak, karena ayam akan menjadi keras. Resep Ayam Lada Hitam, Pedas-pedas Sedap!
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZER