Ayam Ungkep Mentega. Resep ini di dapat dari sebuah resto waralaba ternama, basic ayam ungkep bumbu kuning dan penyajianya pakai kremesan mengunakan tepung ketan, lain waktu InshaAllah saya bisa share untuk buat kremesannya.kali ini saya hanya mengorengnya seperti ayam goreng biasa. Jika ayam udah asat angkat dan tiriskan. Olesin ayam dgn bumbu Olesan tsb diatas lalu Olesin ke ayam sampai rata lalu bakar hingga mentega meleleh ke permukaan ayam.
Ayam bakar ungkep oles mentega siap di sajikan di meja makan.
Yummy😋😋😋 Hai ketemu lagi di INI Kitchen.
Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica.
Kamu Dapat Memasak Ayam Ungkep Mentega Menggunakan 13 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Ungkep Mentega
- Anda Menyiapkan of ayam negri uk 800gram - 1kg.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan of kemiri.
- Anda Menyiapkan of kunyit.
- Anda memerlukan of bawang merah.
- Anda memerlukan of bawang putih.
- Anda Menyiapkan of mentega.
- Anda Menyiapkan of Bumbu lain.
- Anda memerlukan of Garam.
- Anda Menyiapkan of penyedap rasa ayam.
- Anda Menyiapkan of gula pasir.
- Anda Menyiapkan of lada putih halus.
- Anda memerlukan of Bumbu daun2an optional, resep asli tidak pakai.
Lalu beri air hingga ayam terendam. Ungkep sebentar (air menyusut) agar bumbu meresap. Goreng ayam hingga kecoklatan namun jangan sampai kering. Panaskan mentega, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum.
Baca Juga : MS GLOW DARK SPOT SERUM SPOT TREATMENT MEMUDARKAN NODA DAN FLEK HITAMLangkah-Langkah Memasak Ayam Ungkep Mentega
- Potong ayam jadi 8 per ekor.
- Cuci, beri air jeruk diamkan 5 mt dan bilas lagi, tiriskan.
- Goreng bahan bumbu halus seperti kemir, kunyit dan bawang.
- Halus kan bumbu halus dengan di blender/di ulek.
- Masukkan ayam dalam panci, beri bumbu halus dan bumbu lain juga margarin, rebus dengan air +-600 ml.
- Ungkep ayam +-25 menit atau hinga ayam matang dan air menyusut.
- Angkat ayam, bisa di goreng langsung atau di frozen.
Tambahkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, Tomat, gula garam dan merica bubuk. Ayam Kecap Mentega siap dinikmati 😊😊. Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Mentega Simple: Goreng ayam sampai matang tapi jangan kering. Tumis bawang merah, putih sampai harum dan layu lalu tuang setengah gelas belimbing air matang. Bumbui dengan garam, lada, saos tiram, kecap manis, dll tes rasa.
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Cactus & Grape Seed Balm Juice Original