Tutorial Menggunakan Nikmat Ayam Geprek Krispi

Ayam Geprek Krispi. Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Olahan dari daging ayam memang menjadi salah satu menu makanan favorit.

Siapkan semua bahan sambal diatas cobek. Ulek semua bahan dengan dicampur minyak goreng panas sisa menggoreng ayam. Apabila sudah tercampur rata, letakkan ayam goreng tepung diatas sambal. Kamu Dapat Memproses Ayam Geprek Krispi Menggunakan 23 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Geprek Krispi

1. Anda memerlukan of Bahan ayam.
2. Anda memerlukan 500 gr of fillet ayam dada.
3. Anda memerlukan 1 buah of jeruk nipis.
4. Anda memerlukan 1 sendok teh of garam.
5. Anda memerlukan of Bahan marinasi.
6. Anda Menyiapkan 6 siung of bawang putih (size gendut, parut/haluskan).
7. Anda memerlukan 1 sendok teh of lada bubuk.
8. Anda Menyiapkan 1/2 sendok teh of garam.
9. Anda Menyiapkan 2 ruas of jahe (sekitar 6 cm, kupas, parut/haluskan).
10. Anda memerlukan of Bahan bumbu kering.
11. Anda Menyiapkan 8 sendok makan of tepung beras.
12. Anda Menyiapkan 10 sendok makan of tepung terigu (kalau bisa protein rendah supaya tambah kriuk).
13. Anda Menyiapkan 3/4 sendok teh of lada bubuk.
14. Anda Menyiapkan 75 gr of tepung bumbu instant (Sasa sachet kecil).
15. Anda Menyiapkan 1/2 sendok teh of kaldu jamur bubuk.
16. Anda Menyiapkan of Bahan bumbu basah.
17. Anda memerlukan 1 butir of telur.
18. Anda memerlukan 1/2 sendok teh of baking powder.
19. Anda memerlukan 1/2 sendok teh of lada bubuk.
20. Anda memerlukan Sejumput of garam.
21. Anda Menyiapkan 2 sendok makan of minyak wijen.
22. Anda memerlukan 100 ml of air es.
23. Anda Menyiapkan 2 sendok makan of campuran bahan kering.

Lalu geprek ayam tersebut hingga tercampur rata. Selesai, ayam geprek crispy siap dihidangkan. Resep ayam geprek selanjutnya menggunakan sambal ijo sebagai pelengkap. Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk.

Petunjuk Memasak Ayam Geprek Krispi

1. Cuci bersih fillet ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Pijat lembut ayam, diamkan 15 menit, bilas kembali dengan air. Cara ini dipakai supaya ayam tidak amis (lihat tips).
2. Potong tipis ayam lalu lumuri dengan bahan marinasi. Diamkan minimal sejam atau semalaman supaya bumbu lebih meresap.
3. Siapkam bumbu basah n bumbu kering nya. Ini penampakan Sasa sachet yg aku pakai y mom..
4. Ambil potongan ayam, balurkan di wadah berisi bahan bumbu kering, lalu masukkan ke wadah berisi bumbu basah, masukkan lagi ke bumbu kering..
   
   
5. Panaskan wajan, ambil potongan kecil ayam dulu. Coba goreng, lalu cicipi, sehingga bila kurang asin dsb, bumbunya masih bisa dikoreksi..
6. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil. Balik cukup sekali saja sehingga tidak menyerap minyak..
   
7. Siapkan sambal favorit di cobek. Lalu potong kecil2 ayam. Ulek/geprek potongan ayam di atas cobek. Nikmati dengan aneka lalapan. Kalau anak2 bisa kalap dengan nasi anget😅.

Hi Cooking Lovers Kali ini aku mau bikin olahan ayam yang sempet viral pada zamannya ituu.mungkin sampai sekarang masih menjadi Menu andalan atau menu favo. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Ayam geprek dikenal sebagai makanan khas Indonesia yang benar-benar menggugah selera. Rasa gurihnya ayam krispi yang digeprek dengan sambal pedas membuatnya ditunggu-tunggu banyak orang.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER