Ayam geprek pedas. Masakan yang sedang digandrungi ini memiliki cita rasa gurih dan juga pedas. Dan, tak lezat rasanya, jika ayam geprek tanpa sambal dengan tingkat kepedasan yang bisa diolah sendiri. Sedangkan cara membuat sambal matah untuk ayam geprek adalah: Cuci bersih semua bahan.
Ayamnya yang dibalut dengan tepung bumbu renyah, makin enak dinikmati bersama sambal pedas.
Sajikan lengkap dengan lalapan berupa selada dan juga mentimun.
Langkah pertama yang harus dibuat adalah ayam goreng tepungnya.
Kamu Dapat Memproses Ayam geprek pedas Menggunakan 17 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam geprek pedas
- Anda memerlukan 1/2 kg of ayam (potong).
- Anda Menyiapkan 1/4 of Tepung terigu.
- Anda Menyiapkan 3 sendok of maizena.
- Anda Menyiapkan 1 bungkus of tepung serbaguna.
- Anda memerlukan 2 of telur ayam.
- Anda Menyiapkan of Minyak goreng.
- Anda memerlukan of Ulek bumbu.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 1 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 6 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan Secukupnya of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 sendok teh of garam.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of ketumbar.
- Anda Menyiapkan of Sambal ulek ayam geprek.
- Anda Menyiapkan 2 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 bungkus of royco ayam.
- Anda Menyiapkan 5-10 of cabe domba (iris).
Setelah itu barulah kita membuat sambal pedas yang cocok jadi paduan nasi putih. Kemudian, gaulkan ayam bersama tepung Bestari pedas. Toskan kesemua bahan - bahan tadi. Masukkan bahan tersebut kedalam lesung batu.
Baca Juga : DARK SPOT SERUM MS GLOW SPOT TREATMENT MEMUDARKAN NODA DAN FLEK HITAMLangkah-Langkah Memasak Ayam geprek pedas
- Cuci ayam hingga bersih, lalu ulek bumbu diatas hingga halus. Lumuri daging ayam dengan bumbu tersebut lalu diamkan 10 menit agar meresap bumbunya.
- Siapkan 3 wadah : 1 wadah A berisi tepung terigu dan maizena yang sudah di campur, 1 wadah B berisi tepung serbaguna, 1 wadah C berisi telur yang sidah di kocok.
- Panaskan minyak, Masukan ayam ke dalam wadah A - ke wadah C - ke wadah B dan goreng dengan api kecil (lakukan secara berulang). Ketika matang angkat dan tiriskan.
- Untuk sambel geprek nya kita ulek ya bund bahan di bawah ini.
-
Geprek 1 per 1 ayam yang sudah di goreng seperti video di bawah ini ☺️ selamat mencoba🥰.
Masukkan gula, garam dan tumbuk separuh lumat. Usaha ayam geprek punya peluang yang menggiurkan untuk dicoba. Meski sudah berceceran bisnis kuliner pedas di Indonesia, bisnis makanan yang satu ini masih eksis di kalagan pecinta pedas. Lihat juga resep Ayam Bergizi Tinggi~Ayam Geprek Super Pedas enak lainnya. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Baca Juga : Ms Glow Loose Powder Oily To Matte Bedak Tabur