Ayam Geprek Jeruk Nipis. Lagi pengen banget makan ayam geprek jeruk nipis, jadinya coba-coba bikin dirumah. Ternyata ga susah dan juga wuenak! Lihat juga resep Ayam goreng jeruk nipis enak enak lainnya.
Lihat juga resep Ayam goreng jeruk nipis enak enak lainnya.
Celup dan salut ayam yang diperap kedalam tepung ayam segera.
Kemudian, celup pula kedalam air sejuk dan celup kembali kedalam tepung.
Kamu Dapat Memasak Ayam Geprek Jeruk Nipis Menggunakan 13 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Geprek Jeruk Nipis
- Anda memerlukan 2 potong of ayam dada.
- Anda Menyiapkan 1 bungkus of Sajiku tepung bumbu serbaguna.
- Anda Menyiapkan 6 buah of cabe rawit, untuk ini opsional tergantung kalian mau segimana pedesnya. tinggal nyesuain aja. tapi kalo mau yg ga pedas, tapi sambal nya banyak bisa diganti atau ditambahin cabe merah aja.
- Anda memerlukan 2 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 2 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Anda memerlukan of Bahan Marinasi Ayam.
- Anda Menyiapkan 1 siung of bawah putih.
- Anda memerlukan 1 sdm of saos tiram.
- Anda memerlukan 1/2 sdm of minyak wijen.
- Anda memerlukan 1 buah of jeruk nipis.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of lada putih.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
Biarkan ayam seketika agar ia sebati dengan salutan. Saya sekarang sedang senang-senangnya memasak minim bumbu. Jeruk nipis, garam dan minyak goreng. Dulu saya masak ayam rempong banget.
Baca Juga : ULTRA MOIST CUSHION MS GLOW MEMBANTU MENYAMARKAN NODA SPF 50Petunjuk Memasak Ayam Geprek Jeruk Nipis
- Siapkan tepung untuk menggoreng ayam. Agar garing, aku siapin 2 jenis tepung yaitu tepung basah dan tepung kering, dan supaya ga ribet juga, aku langsung pakai tepung bumbu serbaguna dari Sajiku ukuran 240gr. Setengah bungkusnya aku tuang ke wadah kering. Setengah bungkusnya lagi aku tuang ke wadah lain, lalu dicampur air sedikit demi sedikit menyesuaikan tekstur. Dibuat agak kental supaya bisa menempel dipermukaan ayam, jangan terlalu cair hehe :)).
- Aku pakai 2 potong ayam dada yang sebelumnya udah aku marinasi semalaman. Kalo mau cepat, minimal marinasi selama 3 jam. Cara marinasinya: campurin aja semua bahan marinasi yang udah aku tulis di atas didalam wadah. Dicampur dengan ayam, sambil ditepuk-tepuk dan dibolak-balik biar merata. Dan diemin aja didalem kulkas minimal 3 jam sampai semalaman..
- Setelah ayam yang sudah dimarinasi siap.. Pertama, celupkan dulu ke adonan tepung basah, diratakan. Setelah itu, dicelupkan lagi ke tepung kering dan pastikan kecover semua biar garingnya merata..
- Siapin minyak panas. Kalo minyaknya udah panas, tinggal cemplungin aja ayam yang udah ditepungin tadi. Digoreng sampai mateng yaa, pastikan dagingnya mateng dan kulit luarnya sudah golden crispy..
- Sembari nunggu ayamnya mateng, aku siapin sambalnya. Dan aku suka sambal yang mateng karena lebih ga pedess jadinya *cmiiw. Jadi bahan2 sambal bawang putih, bawang merah dan cabe aku goreng diminyak panas sebentar aja, +- 30 detikan aja. Patokannya sih baputnya mengkerut dan cabenya meletup..
- Angkat bawang putih, bawang merah dan cabe nya.. langsung diulek. Sambil diulek, tambahin 1/2 sdt garam, dan 1 sdm gula. (menyesuaikan selera, tapi cocoknya gula lebih banyak daripada garam) Setelah teksturnya udah sesuai dg yang dimau, perasin jeruk nipis dan tuangin 1sdm minyak panas kedalam ulekan. Lalu dicampur aja supaya nyatu. Sisa kulit jeruk nipis perasan tadi ga dibuang, aku iris2 tipis dan campurin juga ke sambal. Kalo aku sih suka yaa makanin kulitnya, walaupun kata orang pahit. :P.
- Setelah ayam matang, langsung diangkat dan ditiriskan. Lalu dimasukkan kedalam ulekan yang ada sambalnya, digeprek sesuai keinginan. Kalo aku sih ga suka terlalu hancur jadi cuma geprek 1-2x aja. Sudah deh jadi, tinggal diangkat dan sajikan bareng-bareng dengan sambalnya. Karna aku pecinta pete, aku juga goreng pete untuk tambahan..
Dikasih jeruk nipis dan garam dulu. Ada macam-macam informasi klik bila membutuhkan :https://msha.ke/isniiswariAyam Geprek Sambal Daun Jeruk #ALAISNITonton videonya sampai beres ya guys!!! COM - Bagi kamu pecinta kuliner pedas mungkin sudah tidak asing dengan ayam geprek. Wedang Jahe Serai Jeruk Nipis Anget Seger. Ada banyak orang yang khawatir untuk mengolah ikan hanya karena satu alasan - baunya.
Baca Juga : WHITENING NIGHT CREAM MS GLOW MEMUTIHKAN DAN MENCERAHKAN KULIT WAJAH