Ayam geprek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken". It is quite similar to traditional East Javanese ayam penyet, as. Kamu Dapat Memproses Ayam geprek Menggunakan 17 Bahan dan 11 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam geprek
- Anda memerlukan 1 kg of ayam (sy pilih bagian dada saja).
- Anda Menyiapkan 1 bks besar of Tepung crispy serbaguna (pakai merk sasa/sajiku).
- Anda Menyiapkan 1 bks of lada bubuk.
- Anda Menyiapkan 6 sendok of tepung terigu.
- Anda memerlukan of Minyak untuk menggoreng.
- Anda memerlukan of Bahan sambal geprek.
- Anda memerlukan 3 bks of terasi abc matang.
- Anda Menyiapkan of Cengek domba (sesuai selera).
- Anda Menyiapkan of Bawang putih (setiap 1 ptg ayam pakai 1/2 bwng putih).
- Anda Menyiapkan 3 bh of tomat.
- Anda memerlukan Secukupnya of kemangi.
- Anda memerlukan sesuai selera of Garam, gula dan penyedap.
- Anda memerlukan of Bahan marinasi ayam.
- Anda Menyiapkan 2 bh of bawang putih haluskan.
- Anda memerlukan 1 bks of lada bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 bks kecil of tepung serbaguna.
- Anda memerlukan of Air putih sedikit (untuk rendam ayam).
We take pride in our ability to discover the most unique flavors from around the world and share them with the San Francisco area. Spicy food lovers in Singapore rejoice! We from the 'Original Ayam Geprek SG' are here to bring this irresistibly addictive Ayam Gepreks (which have won so many hearts and palates, especially in Indonesia) to you! Our addictive and highly-raved Gepreks will leave you wanting for more, each time you eat them!
Baca Juga : JJ GLOW MS GLOW SUNSCREEN SPF 30Petunjuk Memasak Ayam geprek
- Cuci bersih ayam.
- Geprek atau haluskan bwang putih.
- Masukan ayam yg sudah dibersihkan ke dalam wadah, tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan kemudian aduk rata.
- Tambahkan tepung, air dan lada bubuk kemudian aduk kembali.
- Diamkan kurang lebih 20menit (marinasi).
- Tepung kering : Siapkan wadah isi dgn tepung serbaguna, terigu dan lada bubuk.
- Masukan ayam yg sudah dimarinasi kedalam wadah yg berisi tepung kering sambil ditekan2 sampai tertutup tepung.
- Tekan2 ayam ke dalam tepung, masukan ke dalam adonan marinasi, masukan kembali ke dalam tepung kering (sy ulangi lamgkah ini 2x).
- Siapkan minyak, jika sudah panas masukan ayam yg sudah di tutupi tepung (ditepuk2 dlu biar tepung tdk terlalu banyak diminyak).
- Masak ayam sampai kuning kecoklatan, masak dgn api kecil biar ayam matamg sampai dalam. Kemudian angkat tiriskan.
- Siapkan bahan sambal geprek, haluskan semua bahan tambahkan sedikit minyak kedalam sambal. Kemudian masukan ayam yg sudah digoreng kedalam sambal da geprek sesuai selera. Daaan selamat menikmatiiiii.
Hi Semua, Che Nom nak masak menu mudah harini tp sangat menarik iaitu ayam geprek, inspirasi dari masakan negara jiran iaitu Indonesia. Ayam tu kita goreng dulu dalam salutan tepung smpai garing kemudian kita tumbuk dan salut dengan sambal pedas. Ada sedikit persamaan dengan ayam penyet, tapi cara penyediaan lebih mudah dan cepat. Ayam Geprek merupakan makanan umum yang mudah cocok dengan selera masyarakat. Hal ini tentu saja dapat menjadi sebuah peluang bagi Anda yang ingin memiliki usaha dibidang kuliner.
Baca Juga : MS GLOW WATERMELON HIDRATING JUICE MOISTURIZER