Ayam geprek sambal rica. Today we're making Ayam Geprek, or Smashed Chicken, an Indonesian dish with super crispy fried chicken smashed with an easy spicy sambal. Ayam Geprek, otherwise known as Smashed Chicken. If you're not new to the world of Indonesian food, then you would recognise this as the younger sister of Ayam Penyet … which also means Smashed Chicken.
Ayam Penyet Sambal Petir + Nasi.
Cara bikin sambal ayam geprek pun sebenarnya cukup mudah hampir mirip dengan sambal matang pada umumnya.
Kemudian juga cara membuat ayam geprek sebenarnya tidak sulit juga, hampir sama dengan membuat ayam goreng atau ayam goreng krispi biasa, perbedaanya hanya pada cara penyajiannya saja.
Kamu Dapat Memasak Ayam geprek sambal rica Menggunakan 10 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam geprek sambal rica
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam jumbo (potong 14).
- Anda memerlukan 1 butir of telur.
- Anda memerlukan of Tepung sajiku serba guna.
- Anda Menyiapkan of Bumbu geprek rica.
- Anda memerlukan 15 of cabai merah keriting.
- Anda memerlukan 50 of cabai rawit.
- Anda memerlukan 2 bonggol of bawang putih.
- Anda memerlukan 4 buah of bawang merah.
- Anda memerlukan 1 jari of telunjuk jahe.
- Anda Menyiapkan 1 buah of tomat (potong dadu,tidak di giling).
Ulek bahan sambel, siram dengan minyak panas, ambil ayam goreng lalu geprek di atas sambal, sajikan dengan pelengkap. Deep fried chicken fillettopped with sambal bawang. Ayam Goreng Jawa. young mango, house pickles, and house sweet sour sauce. Deep fried chicken with "sambal penyet" Ayam Rica Rica.
Baca Juga : MS GLOW ACNE TONER CLEAR & BRIGHT TONER WAJAH UNTUK JERAWATLangkah-Langkah Memasak Ayam geprek sambal rica
- Cuci bersih ayam, tusuk-tusuk dengan garpu, lumuri dengan jeruk nipis.tiriskan.
- Tuangkan tepung sajiku 1 bks yg kecil, tambahkan 1 butir telur, tiang sedikit air dan aduk rata (kental jgn terlalu encer).kemudian masukan ayam ke dalam tepung.diam kan 30 menit (boleh simpan d kulkas)..
- Setelah 30menit. Kluarkan ayam, Balur pada tepung sajiku kering sambil di remas2.kemudian goreng dengan api sedang agar ayam bagian dalam masak merata.setelah matang tiriskan.
- Sambil mengoreng ayam,giling kasar bumbu rica, boleh dengan blender, kemudian tumis sambal rica dan beri sedikit kaldu,garam dan sedikit gula,setelah harum, potong2 tomat bntuk dadu dan masukan d bagian akhir.koresi rasa.
- Letakan sambal pada cobek.kemudian geprek kan ayam yang sudah d goreng bersama sbal d cobek.siap d santap bersama kluarga tercinta 🥰🤗.
Chicken served with spicy "Rica Rica" herbs. Lalu geprek ayam ke dalam cobek yang ada sambal ijo tadi. Tidak hanya sambal ijo, ayam geprek sambal bawang pun bisa Anda jadikan pilihan untuk mencoba cita rasa berbeda dari ayam geprek. Mau bikin rica rica ayam pedas tapi tidak tahu apa saja bumbu yang dibutuhkan? Tenang, karena sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Baca Juga : MS GLOW SERUM ACNE SERUM ANTI JERAWAT