Sambal Ayam Geprek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.
Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal.
I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp.
Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai.
Kamu Dapat Memasak Sambal Ayam Geprek Menggunakan 8 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Sambal Ayam Geprek
- Anda memerlukan 1/4 kg of cabe peddas.
- Anda Menyiapkan 5 buah of tomat / ranti.
- Anda Menyiapkan 2 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 5 biji of bawang merah.
- Anda memerlukan of Gula, garam, penyedap.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of terasi goreng.
- Anda Menyiapkan 1 lonjor of daun bawang, iris sedang.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Minyak goreng.
Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jika sedap sambalnya, segalanya jadi perfect. Namun jika anda tidak boleh makan terlalu pedas, boleh cuba guna resipi yang dikongsi oleh Rodziah Zaharin. Masakan yang sedang digandrungi ini memiliki cita rasa gurih dan juga pedas.
Baca Juga : MS GLOW ACNE SPOT SERUM TREATMENT MENGHILANGKAN JERAWATPetunjuk Memasak Sambal Ayam Geprek
- Siapkan bahan sambal, siangi, lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, goreng semua bahan sambal sampai matang.
- Siapkan cobek, ulek bahan yg udah digoreng, ulekx pelan aja, awas moncrot kena mata😝. Tambahkan gula, garam, penyedap, dan terasi, ulek rata.
- Panaskan minyak goreng (ini sisa ngegoreng bahan sambal tadi, kalau terlalu sedikit bisa ditambah) masukkan irisan daun bawang, aduk² sampai wangi, masukkan sambal yg udah dihaluskan.
- Setelah meletup² cicipi sambal. Sesuaikan dg rasa yg kita mau. Enak, mateng, matikan kompor. Sambal siap dihidangkan😋😋.
Dan, tak lezat rasanya, jika ayam geprek tanpa sambal dengan tingkat kepedasan yang bisa diolah sendiri. Ayam geprek adalah salah satu resep sambal yang banyak disukai. Pedasnya 'nampol', bikin lidah terbakar dan tentu bikin santap jadi lebih semangat untuk pencinta pedas. Saking disukai, sambal ayam geprek ini bukan hanya disajikan untuk hidangan ayam goreng saja, tetapi juga menu lain seperti ikan, jamur goreng tepung, tahu dan tempe, bahkan sayuran goreng. Kesemua ayam yang siap digoreng setelah itu ditumbuk atau digrepek bersama sedikit sambal.
Baca Juga : Ms Glow Ultra Moist Cushion dengan Formula Ekstra Glowing SPF 50 dan UV Filter