Sambal Ayam Geprek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.
Ayam Geprek, otherwise known as Smashed Chicken.
Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan garam sampai halus.
Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai.
Kamu Dapat Memproses Sambal Ayam Geprek Menggunakan 8 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Sambal Ayam Geprek
- Anda Menyiapkan 100 gr of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 50 gr of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 100 gr of cabe merah besar.
- Anda Menyiapkan 50 gr of cabe rawit (selera ya bunda..).
- Anda Menyiapkan 1 sdm of garam.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of gula pasir.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of penyedap (boleh di skip).
- Anda Menyiapkan 200 ml of minyak goreng.
Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jika sedap sambalnya, segalanya jadi perfect. Namun jika anda tidak boleh makan terlalu pedas, boleh cuba guna resipi yang dikongsi oleh Rodziah Zaharin. Jika Sambal Penyet, ia perlu dimasak dua kali atas api.
Baca Juga : BRIGHT BODY SERUM MS GLOW LOTION TUBUHLangkah-Langkah Memasak Sambal Ayam Geprek
- Siapkan bahan dan cuci bersih.
- Haluskan semua bahan dengan tekstur agak kasar ya bund....kalau saya pakai chopper sekitar 1 menit aja.
- Panaskan minyak di wajan lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, setelah agak berubah warna masukkan garam, gula pasir dan penyedap......lalu koreksi rasa..
- Naaah...jadi deh sambal lezatnya#.
Sambal Geprek pula tidak perlu dimasak, sama macam Sambal Gepuk. Cuma bezanya, Sambal Gepuk tidak perlu digaul dengan ayam manakala Sambal Geprek pula memang kena gaul rata dengan ayam. Ayam geprek adalah salah satu resep sambal yang banyak disukai. Pedasnya 'nampol', bikin lidah terbakar dan tentu bikin santap jadi lebih semangat untuk pencinta pedas. Saking disukai, sambal ayam geprek ini bukan hanya disajikan untuk hidangan ayam goreng saja, tetapi juga menu lain seperti ikan, jamur goreng tepung, tahu dan tempe, bahkan sayuran goreng.
Baca Juga : MS GLOW JJ GLOW Moisturizer Cream SPF 30