Ayam Geprek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken".
It is quite similar to traditional East Javanese ayam penyet, as.
Kamu Dapat Memproses Ayam Geprek Menggunakan 9 Bahan dan 9 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Geprek
- Anda Menyiapkan 1/2 kg of Ayam Segar.
- Anda memerlukan 1 buah of Jeruk Nipis.
- Anda memerlukan 1 sdt of ketumbar.
- Anda memerlukan 1 sdt of merica.
- Anda memerlukan 5 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 10 buah of cabai segar.
- Anda memerlukan 2 sdt of kaldu jamur.
- Anda memerlukan 2 bungkus of tepung Bumbu Sajiku.
- Anda memerlukan secukupnya of Air.
We take pride in our ability to discover the most unique flavors from around the world and share them with the San Francisco area. Spicy food lovers in Singapore rejoice! We from the 'Original Ayam Geprek SG' are here to bring this irresistibly addictive Ayam Gepreks (which have won so many hearts and palates, especially in Indonesia) to you! Our addictive and highly-raved Gepreks will leave you wanting for more, each time you eat them!
Baca Juga : MS GLOW PAKET ACNE BASIC FREE POUCH PERAWATAN WAJAHPetunjuk Memasak Ayam Geprek
- Cuci ayam hingga bersih. Lalu masukkan perasan jeruk nipis. Aduk2 hingga bau amisnya hilang, lalu cuci kembali.
- Haluskan 4 siung bawang putih & ketumbar, lalu lumuri ke ayam yg sdh dibersihkan. Tambahkan merica & kaldu jamur. Diamkan selama 1 jam hingga bumbunya meresap.
- Siapkan 2 mangkuk untuk tepung bumbu Sajiku. Mangkuk pertama adonan kental, dan mangkuk kedua adonan kering (tanpa air).
- Setelah bumbu ayam meresap, celupkan ayam ke dalam adonan kental, lalu angkat dan masukkan ke dalam adonan kering (tepung terigu). Bolak balik hingga semua ayam terselimuti oleh tepung terigu.
- Masukkan ayam ke dlm minyak yg sudah sedikit panas, masak dengan menggunakan api kecil agar matang sampai dalam.
- Selanjutnya kita buat sambal geprek andalan.
- Siapkan cabai dan 1 siung bawang putih, tambahkan Penyedap Rasa (sesuai selera) lalu ulek kasar. Setelah itu siram dengan minyak panas.
- Angkat ayam, lalu tiriskan. Setelah itu geprek ayam tsb dan langsung baluri dengan sambal diatasnya.
- Ayam geprek siap dihidangkan.
Hi Semua, Che Nom nak masak menu mudah harini tp sangat menarik iaitu ayam geprek, inspirasi dari masakan negara jiran iaitu Indonesia. Ayam tu kita goreng dulu dalam salutan tepung smpai garing kemudian kita tumbuk dan salut dengan sambal pedas. Ada sedikit persamaan dengan ayam penyet, tapi cara penyediaan lebih mudah dan cepat. Ayam Geprek merupakan makanan umum yang mudah cocok dengan selera masyarakat. Hal ini tentu saja dapat menjadi sebuah peluang bagi Anda yang ingin memiliki usaha dibidang kuliner.
Baca Juga : DAY CREAM WHITENING MS GLOW MENYAMARKAN NODA HITAM KULIT LEBIH CERAH