Ayam geprek sambal korek. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun dan kol. Resep ayam geprek sambal korek ini memberi sensasi tersendiri saat makan ayam, khususnya bagi pecinta masakan pedas.
Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas.
Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat.
Lihat juga resep Ayam Geprek Sambel Korek enak lainnya.
Kamu Dapat Memproses Ayam geprek sambal korek Menggunakan 11 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam geprek sambal korek
- Anda memerlukan 500 gram of ayam (aku pakai bagian paha) potong sesuai selera.
- Anda Menyiapkan 1/2 buah of jeruk nipis.
- Anda memerlukan 1 bungkus of Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy 210gr.
- Anda memerlukan 12 sdm of air.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Anda Menyiapkan of Sambal korek:.
- Anda Menyiapkan 15 buah of cabe rawit.
- Anda Menyiapkan 3 butir of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 2 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 1 sdm of saos tiram Selera.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of gula dan garam.
Biasanya, hidangan ayam geprek disantap bersama sambal korek yang pedas membara, namun membuat ketagihan. Tak cuma disantap bersama ayam goreng saja, sambal korek pun bisa menjadi pelengkap sajian lain, mulai dari hidangan laut, hingga makanan sederhana seperti tahu dan tempe goreng, lengkap dengan sepiring nasi hangat. Warung Geprek sambel korek memiliki cita rasa sambel yang sangat enak beda pedasnya dan Beda rasa ayamnya. Salah satu resep sambal yang lazim dibuat dan disajikan di Indonesia adalah resep sambal korek.
Baca Juga : WATERMELON HIDRATING JUICE MS GLOW MOISTURIZERPetunjuk Memasak Ayam geprek sambal korek
- Cuci bersih ayam,lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan 10 menit,bilas.
- Larutkan 3 sdm tepung kentucky dengan 12 sdm air.masukan potongan ayam,aduk rata.diamkan 15 menit supaya bumbu meresap.
- Panaskan minyak.ambil ayam yang sudah direndam adonan basah,balurkan ke sisa tepung kentucky (adonan kering) sambil dicubit-cubit supaya kriting.kibaskan perlahan,langsung masukan kedalam minyak panas.goreng dengan api sedang hingga matang.angkat dan tiriskan.
- Sambal korek:potong cabe dan duo bawang,tumis dengan 2 sdm minyak hingga harum.tambahkan saos tiram selera,aduk rata.
- Angkat dan tuang ke cobek.tambahkan secukupnya gula garam,uleg hingga halus.cek rasa.
- Letakan ayam goreng diatas sambal lalu geprek.sajikan.
Sambal klasik ini umumnya disajikan bersama hidangan seperti ayam goreng dan ayam geprek. Konon, sambal ini dinamai sambal korek karena saking enaknya, anda akan mengorek sambal dari ulekan sampai tak bersisa. Ayam SAKO merupakan Rumah Makan dengan produk aneka olahan Ayam. Cara Gampang Membuat Ayam geprek sambel korek, Bikin Ngiler …. Diah Didi's Kitchen: Sambal Korek & Tempe Goreng Resep Sambal Korek Temani Makanmu Lebih Berasa - Yuma's Kitchen Resep Ikan Kembung Suwir Sambal Korek, Lauk Favorit Penggemar Pedas Resep Chicken Katsu Sambal Korek - Resep Masakan Praktis - Karagamma MASAKAN SEDERHANA: BIKIN.
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Cactus & Grape Seed Balm Juice Original