Ayam Geprek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken".
It is quite similar to traditional East Javanese ayam penyet, as.
Kamu Dapat Memproses Ayam Geprek Menggunakan 17 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Geprek
- Anda Menyiapkan 6 Potong of Ayam.
- Anda Menyiapkan of *Bahan Marinasi** :.
- Anda memerlukan 1 Ruas of Jahe.
- Anda memerlukan 1 Ruas of Kunyit.
- Anda Menyiapkan 3 Bh of Cabai Rawit (Optional apabila suka Pedas).
- Anda memerlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt of lada bubuk.
- Anda memerlukan 2 sdt of kaldu jamur.
- Anda memerlukan 8 Siung of Bawang Putih.
- Anda Menyiapkan of *Bahan Tepung** :.
- Anda memerlukan 4 sdm munjung of Tepung Terigu.
- Anda Menyiapkan 6 sdm Munjung of Tepung Serbaguna Crispy.
- Anda Menyiapkan of *Bahan Sambal Geprek** (untuk per ayam..) :.
- Anda memerlukan 1 Siung of Bawang Putih.
- Anda memerlukan 2 Siung of Cabe Rawit.
- Anda memerlukan 1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
We take pride in our ability to discover the most unique flavors from around the world and share them with the San Francisco area. Spicy food lovers in Singapore rejoice! We from the 'Original Ayam Geprek SG' are here to bring this irresistibly addictive Ayam Gepreks (which have won so many hearts and palates, especially in Indonesia) to you! Our addictive and highly-raved Gepreks will leave you wanting for more, each time you eat them!
Baca Juga : MS GLOW RED JELLYLangkah-Langkah Memasak Ayam Geprek
- Cuci Ayam, bersihkaan lalu ditirskan.. Kemudian Haluskan semua bahan Marinasi, lalu campurkan ke ayam dan diaduk rata.. Setelah semua bahaan marinasi dicampurkan ke ayam.. masukan ke dalam kulkas dan diamkan semalamam (minimal 3 - 5 jam) supaya bumbuu meresaap dengaan baik ke ayamnya.
- Campurkan bahan tepung menjadi satu, aduk rata kemudian dibagi menjadi 2 bagian.. 1 untuk tepung basah dan 1 nya untuk tepung kering.
- Keluarkan ayam yang sudah dimarinasi kemudian celupkan ke dalam tepung basah, campurkan merata lalu masukkan ke tepung kering.. kemudian ditepuk2...
- Siapkan minyak panas untuk menggoreng.. Masukkan ayam yang sudah ditepuk2 tadi kedalam minyak panas yang sudah disediakan (menggunakan api kecil).. apabila sudah matang angkaat.
- (Sambal Geprek untuk per Ayam) Uleg bawang putih, cabai rawit, kaldu jamur dan garam untuk sambal gepreknya.. uleg sampai agak kasaar kemudian masukkan minyak sisa goreng ayam tadi.. aduk2 dan masukkan ayam yg telah digoreng tadi.. Geprek ayam plus sambalnyaa sampai merata.. kemudian taburkan bawang merah diatasnya.
- Selamaaat Menikmatiiii 😉.
Hi Semua, Che Nom nak masak menu mudah harini tp sangat menarik iaitu ayam geprek, inspirasi dari masakan negara jiran iaitu Indonesia. Ayam tu kita goreng dulu dalam salutan tepung smpai garing kemudian kita tumbuk dan salut dengan sambal pedas. Ada sedikit persamaan dengan ayam penyet, tapi cara penyediaan lebih mudah dan cepat. Ayam Geprek merupakan makanan umum yang mudah cocok dengan selera masyarakat. Hal ini tentu saja dapat menjadi sebuah peluang bagi Anda yang ingin memiliki usaha dibidang kuliner.
Baca Juga : TONER GLOWING MS GLOW MEMBERIKAN KESEGARAN PADA KULIT DAN MELEMBABKAN