Ayam Goreng Tepung Krispi (awet kriuk). Lihat juga resep Ayam goreng tepung (ayam goreng kriuk) Favorit anak enak lainnya. Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Renyah, Keriting dan Mudah-Berbagai menu masakan dari bahan daging ayam sudah sangat populer, baik sebagai main dish ataupun sebagai pelengkap / isian jajanan. Resep masakan olahan daging ayam antara lain ayam bakar, opor ayam, ayam goreng tepung crispy, ayam panggang, steak ayam dan masih banyak lainnya. kadang ayam juga dijadikan bahan isian jajanan seperti.
Jangan patah semangat dulu, coba deh ikuti rahasia bikin ayam goreng tepung kriuk ala Hipwee berikut ini.
Membuat ayam goreng tepung krispi memang susah susah gampang, karena membutuhkan teknik dan rules tertentu dalam membuat adonan ayam.
Lalu gimana si cara membuat ayam goreng tepung krispi agar bisa tetap kriyuk dan renyah.
Kamu Dapat Memasak Ayam Goreng Tepung Krispi (awet kriuk) Menggunakan 13 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Tepung Krispi (awet kriuk)
- Anda Menyiapkan 1/2 kg of ayam, potong2 selera.
- Anda memerlukan of Bumbu Marinasi :.
- Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
- Anda memerlukan of Bahan Kering :.
- Anda Menyiapkan 250 gr of tepung terigu.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of tepung beras.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Anda memerlukan of Bahan Cair :.
- Anda Menyiapkan 500 ml of air.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of baking soda.
Berikut trik cara menggoreng ayam tepung agar tetap krispi dan anti alot. Air es ini bisa membuat kulit krispi renyah lebih lama dibandingkan jika tepung dicampur putih telur. Tepung ayam goreng kriuk bisa makin renyah jika dibuat dari campuran tepung terigu, sagu, dan tepung beras. Lakukan cara ini hingga ayam habis.
Baca Juga : YUZU REVITALIZING JUICE MS GLOW MOISTURIZERPetunjuk Memasak Ayam Goreng Tepung Krispi (awet kriuk)
- Marinasi ayam, dengan bumbu marinasi, selama minimum 30 menit.
- Campur dan ayakkan bahan kering.
- Masukkan ayam dalam tepung. Bolak balikkan dengan tangan. Tidak usah di remas.
- Celupkan ayam di bahan cair Balur lagi dengan tepung.
- Celupkan lagi di air. Balur dengan tepung lagi, ulangi langkah ini sebanyak 3x. Ketuk-ketuk ayam agar tepung tidak banyak menempal.
- Goreng di minyak yang panas dan banyak. Pastikan semua terendam.
Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Apakah Anda penasaran ingin mengetahui rahasia cara menggoreng ayam crispy fried chiken dengan benar? kriuk? enak? dan bumbu meresap? Saat membalurkannya, pijat-pijat ayam sehingga terbentuk lapisan tepung pada permukaan ayam.
Baca Juga : Ms Glow Deep Treatment Essence