Ayam tepung berempah. Celup ayam yang telah diperap ke dalam telur dan golekkan diatas tepung Tepung Ayam Goreng Sharifah's mengikut. Ayam goreng berempah tidak disalut tepung, tetapi ia diperap dalam campuran rempah yang akan mengusik deria anda dan membuat air liur meleleh. Sedap dan rangup, anda hanya memerlukan sepinggan nasi panas untuk dimakan bersama!
Akhirnya ditambah dengan bumbu-bumbu yang ada dirumah.
Kaedah ini untuk mendapatkan ayam goreng yang rangup tapi berjus didalam.
Untuk dapatkan serat yang garing, bila dah siap goreng semua ayam, ambilserdak-serdak yang tinggal dan goreng dengan api sederhana.
Kamu Dapat Memproses Ayam tepung berempah Menggunakan 16 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam tepung berempah
- Anda Menyiapkan 500 gr of ayam (potong kecil).
- Anda memerlukan of ±7 sdm tepung maizena.
- Anda Menyiapkan 3 sdm of tepung beras.
- Anda Menyiapkan 2 butir of telur.
- Anda memerlukan 1 sdm of minyak wijen.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of saus tiram.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih (geprek).
- Anda Menyiapkan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda memerlukan 8 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 7 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 5 buah of kemiri.
- Anda Menyiapkan 2 ruas of kunyit.
- Anda memerlukan 3 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan 1 ruas of jahe.
- Anda memerlukan 1 1/2 sdm of ketumbar bulat.
Masa tengah goreng tu, kacau-kacauserdak supaya tidak bergumpal atau berketul. Ayam goreng berempah dapat disajikan dengan nasi lemak, nasi biriyani mahupun nasi ayam. Gabungan itu sempurna untuk seisi keluarga, terutamanya golongan kanak-kanak. Ayam goreng berempah turut boleh dinikmati begitu sahaja tanpa nasi atau sos cili disebabkan rempah dan serdaknya cukup untuk memenuhi selera anda.
Baca Juga : Paket Basic Ms Glow Whitening Series Mencerahkan dan Memutihkan WajahPetunjuk Memasak Ayam tepung berempah
- Siapkan bumbu halus terlebih dahulu, lalu gongseng jangan sampai gosong, lalu ulek halus.
- Kemudian campurkan semua bahan dalam satu wadah, kecuali bawang putih geprek, setelah itu aduk hingga rata, lalu marinasi dan biarkan ±2jam didalam kulkas bagian bawah, semakin lama semakin meresap.
- Keluarkan dari kulkas, lalu goreng di api yang sudah panas tetapi dengan api cenderung kecil, agar ayam matang merata. Dipertengahan memasak masukkan bawang putih geprek, sekiranya sudah matang bagian dalamnya lalu besarkan api agar minyak tidak terlalu meresap. Lalu angkat dan tiriskan.
Malahan ayam yang digoreng dengan tepung berempah ini sedap dimakan begitu sahaja. Beberapa ketul ayam yang siap digoreng dimakan sambil memasak. Kalau nak dicicah dengan sos cili atau sos tomato pun boleh. Memang secukup rasa tepung goreng berempah ini. Saya cadangkan untuk anda mencubanya sendiri di rumah, barulah tahu apa yang saya maksudkan.
Baca Juga : MS GLOW SERUM ACNE SERUM ANTI JERAWAT