Ayam Tepung Woku Kemangi. Thai Basil in Ayam Woku Kemangi (Daun Kemangi in Indonesian) In my experience, the basil is Thai sweet basil (ocimum basilicum), as pictured above, known as horapa in Thai. Some people call for lemon basil or regular basil, I suppose it all depends on what you can get your hands on. Thai basil has a sweet, anise-like aroma and flavour.
Rasanya dominan pedas dan sedap banget, karena kaya bumbu.
Biasanya ayam woku dimasak dengan bumbu kental, lalu ditambah kemangi yang membuat aromanya semakin menggiurkan.
Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe.
Kamu Dapat Memproses Ayam Tepung Woku Kemangi Menggunakan 19 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Tepung Woku Kemangi
- Anda Menyiapkan 1 kg of ayam (ini pakai bagian sayap saja).
- Anda memerlukan 200 gr of tepung maizena atau secukupnya.
- Anda Menyiapkan of Bahan Marinasi Ayam :.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of saus tiram.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of garam.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of merica.
- Anda memerlukan of Bahan yang dihaluskan :.
- Anda memerlukan 5 siung of Bawang Merah.
- Anda Menyiapkan 3 siung of Bawang Putih.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of Kunyit.
- Anda memerlukan 3 butir of Kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 of Cabe merah besar.
- Anda Menyiapkan of Bahan Lainnya :.
- Anda memerlukan 5 of Cabai rawit merah atau sesuai selera, iris tipis.
- Anda Menyiapkan 3 ikat of Kemangi atau sesuai selera, cabut per helai.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of Garam, Penyedap, Gula putih, Lada/merica.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of Daun salam.
- Anda memerlukan Secukupnya of Sereh dan Lengkuas, digeprek.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of Minyak Goreng.
It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ayam woku kemangi siap disajikan untuk mempercantik nya boleh ditambahkan potongan bawang merah […] Resep Ayam Woku Kemangi yang Pedas Sedap. Olahan ayam khas Manado ini jadi favorit banyak orang karena rasa pedasnya. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.
Baca Juga : RADIANCE GOLD MS GLOW ASLI ORIGINALPetunjuk Memasak Ayam Tepung Woku Kemangi
- Bersihkan ayam, lumuri bahan marinasi, masukan kulkas, diamkan sampai kurleb 60 menit.
- Setelah dimarinasi, lumuri ayam dengan tepung maizena dan goreng di minyak panas sampai kecoklatan, sisihkan.
- Siapkan wajan, kasih sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang, masukan Salam, Sereh, Laos. Masukan potongan Cabai. Tambahkan Garam, Penyedap, Gula putih, Lada. Tes rasa..
- Kecilkan api kompor dan masukan Kemangi, aduk rata, jangan terlalu lama. Masukan ayam, aduk rata..
Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Karena itu rasanya pedas, segar dan pekat dengan rempah. Ayam woku kemangi paling cocok memakai ayam kampung muda yang gemuk. Karena cabe di Manado rasanya lebih pedas menggigit, jumlah cabe bisa. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used.
Baca Juga : MS GLOW SERUM ACNE SERUM ANTI JERAWAT