Ayam tepung bumbu pedas kemangi. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Diberi tambahan kemangi hingga aromanya makin wangi.
Ayam suwir pedas yang di Bali dikenal dengan ayam sisit.
Ayam berbumbu pedas ini jadi pelengkap nasi Bali atau nasi rames.
Kamu Dapat Memproses Ayam tepung bumbu pedas kemangi Menggunakan 19 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam tepung bumbu pedas kemangi
- Anda memerlukan 1/2 ekor of ayam.
- Anda Menyiapkan 1 Iket of kecil daun kemangi.
- Anda memerlukan of Tomat ijo kecil (iris sesuai selera).
- Anda memerlukan of Bawang Bombay seperempat aja.
- Anda Menyiapkan of Tepung kentaqi (terserah pake merek sesuai selera).
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda memerlukan 4 of cabe merah besar.
- Anda memerlukan 8 of cabe rawit hijau.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 2 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 2 of kemiri.
- Anda memerlukan of Kunyit bubuk sedikit aja.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Garam.
- Anda memerlukan secukupnya of Gula.
- Anda memerlukan secukupnya of Penyedap rasa.
- Anda memerlukan of Air.
- Anda memerlukan of Minyak.
- Anda memerlukan secukupnya of Saus tiram.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Lada bubuk.
Seringkali disajikan sebagai lauk hajatan, karena mudah disantap. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Karena itu rasanya pedas, segar dan pekat dengan rempah.
Baca Juga : YUZU REVITALIZING JUICE MS GLOW MOISTURIZERPetunjuk Memasak Ayam tepung bumbu pedas kemangi
- Potong ayam sesuai selera cuci bersih lalu terserah mau di rebus dulu apa gak...kalau saya tak rebus dulu setelah matang angkat dinginkan bentar.
- Ambil tepung kentaqi nya setelah itu Ambil 2 sendok dan kasih air dingin secukupnya...lalu ambil ayam celupkan d adonan basah lalu guling kan keadonan kering... lakukan sampe selesai....
- Setelah itu panaskan minyak lalu goreng ayam tepung nya hingga matang...setelah matang angkat dan tiriskan.
- Petikin daun kemangi nya lalu cuci bersih.
- Potong tomat hijau dan bawang Bombay nya.
- Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis... Tumis bawang Bombay dulu hingga harum dan matang lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan tadi...masak hingga matang... tambahkan garam...aduk lalu masukkan gula secukupnya...aduk lalu masukkan air sedikit aja...masak bentr..lalu masukkan ayam tepung nya.... terus aduk perlahan aja....
- Lalu masukkan tomat hijau dan daun kemangi nya...aduk perlahan hingga rata dan matang... tambahkan penyedab rasa,lada bubuk aduk rata lalu masukkan saus tiram secukupnya masak aduk rata....tes rasa kalau d rasa sudah pas..dan matang angkat terus sajikan.....
Lihat juga resep Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas enak lainnya. Ayam adalah salah satu lauk yang paling banyak digunakan di berbagai menu masakan Indonesia. Tidak melulu digoreng dengan tepung, kamu juga bisa membumbui ayam dengan bumbu kemangi yang lezat, lho. Cara membuat ayam kemangi pun sangat mudah. Ayam menjadi bahan yang paling banyak digunakan di berbagai masakan Indonesia.
Baca Juga : WHITENING NIGHT CREAM MS GLOW MEMUTIHKAN DAN MENCERAHKAN KULIT WAJAH