Ayam Kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes.
Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Ayam Goreng Kremes is popular across the country.
Kamu Dapat Memproses Ayam Kremes Menggunakan 12 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Kremes
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam kampung.
- Anda memerlukan 5 buah of bawang putih.
- Anda Menyiapkan segenggam of ketumbar.
- Anda memerlukan segenggam of kemiri.
- Anda memerlukan secukupnya of daun jeruk.
- Anda memerlukan seruas of kunyit.
- Anda memerlukan 2 batang of serai.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe (memarkan).
- Anda Menyiapkan 3 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan seruas of lengkuas.
- Anda memerlukan secukupnya of garam.
- Anda memerlukan secukupnya of penyedap rasa.
Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Selain itu, ayam kremes juga akan disajikan dengan berbagai jenis sayuran, seperti timun, kol, kemangi, dan juga selada. Nah, Moms coba yuk buat sendiri ayam kremes di rumah. Berikut deretan resep ayam kremes yang bisa Moms coba.
Baca Juga : MS GLOW EYE TREATMENT SERUM MS GLOW SERUM UNTUK KANTONG MATALangkah-Langkah Memasak Ayam Kremes
- Cuci bersih ayam..
- Haluskan bumbu kunyit, kemiri, ketumbar, bawang putih..
- Masukan ke dalam panci presto. bumbu, ayam, daun salam, lengkuas, daun jeruk. tambahkan garam dan penyedap rasa..
- Presto selama 20 menit..
- Kalau sudah matang, diamkan sampai dingin. baru digoreng dengan minyak panas..
- Bikin kremesan. (bisa lihat di resep sebelumnya).
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air. Ayam Kremes Kraton merupakan salah satu pelopor restoran ayam kremes di Jakarta. Konsepnya menyajikan pelayanan yg modern, dengan suasana dan rasa yg tradisiontal.
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Extract Watermelon Cleansing Balm Juice