Ayam kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes.
Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Ayam Goreng Kremes is popular across the country.
Kamu Dapat Memasak Ayam kremes Menggunakan 17 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam kremes
- Anda memerlukan 1/2 kg of ayam potong-potong.
- Anda memerlukan 2 ruas of kunyit.
- Anda memerlukan 2 ruas of jahe.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 2 buah of Kemiri.
- Anda memerlukan of Air untuk merebus.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Garam merica.
- Anda memerlukan 1 buah of serai.
- Anda memerlukan Secukupnya of ketumbar.
- Anda memerlukan of Kremes.
- Anda memerlukan 2 sdm of tepung beras.
- Anda Menyiapkan 10 sdm of tepung tapioka.
- Anda memerlukan 1 of kuning telur.
- Anda memerlukan 400 ml of air.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam merica.
- Anda memerlukan of Minyak untuk menggoreng.
- Anda memerlukan 65 ml of kara / santan instan lainnya boleh.
Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Selain itu, ayam kremes juga akan disajikan dengan berbagai jenis sayuran, seperti timun, kol, kemangi, dan juga selada. Nah, Moms coba yuk buat sendiri ayam kremes di rumah. Berikut deretan resep ayam kremes yang bisa Moms coba.
Baca Juga : CLEANSING BALM JUICE YUZU MS GLOW MENGANGKAT KOMEDO DAN MEMBERSIHKANLangkah-Langkah Memasak Ayam kremes
- Ulek kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, dan ketumbar kemudian tambahkan garam merica secukupnya sesuai selera.
- Tumis bumbu elek tadi. Sisakan sedikit saja untuk adonan kremes. Kemudian masukan ayam lalu beri air secukupnya. Tunggu air hingga meresap kedalam ayam.
- Siapkan bahan untuk kremes. Campur semua menjadi satu kemudian aduk hingga rata.
- Siapkan minyak untuk menggoreng. Setelah benar-benar panas adonan kremes siap di goreng. Caranya ambil sedikit demi sedikit adonan menggunakan irus, kemudian putar-putar hingga adonan dalam irus habis. Lakukan berulang-ulang hingga adonan yang kamu buat habis. Jangan memasukan adonan dalam minyak apabila belum panas dan terlalu banyak. Karena akan mengakibatkan kremes tidak cepat kering..
- Setelah adonan kremes selesai, waktunya menggoreng ayam. Dan taraaaaa sudah jadi siap disajikan ya.
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air. Ayam Kremes Kraton merupakan salah satu pelopor restoran ayam kremes di Jakarta. Konsepnya menyajikan pelayanan yg modern, dengan suasana dan rasa yg tradisiontal.
Baca Juga : MS GLOW Hay To Shine Loose Powder