Tutorial Menggunakan Nikmat Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice.  The chicken absorbs the juices of all these flavours.  It is then stir fried with some garlic and chillies. Kamu Dapat Memproses Ayam Goreng Kremes Menggunakan 18 Bahan dan 11 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Kremes

1. Anda memerlukan of Bahan Utama:.
2. Anda memerlukan 1/2 ekor of ayam potong-potong sesuai selera (me: 1 ekor ayam kampung).
3. Anda memerlukan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
4. Anda memerlukan of Bahan Ungkepan:.
5. Anda Menyiapkan 6 butir of bawang merah.
6. Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
7. Anda Menyiapkan 2 butir of kemiri.
8. Anda memerlukan 3 cm of kunyit.
9. Anda Menyiapkan 2 cm of jahe.
10. Anda Menyiapkan 1 sdm of ketumbar.
11. Anda Menyiapkan 3/4 sdm of garam.
12. Anda memerlukan 600 ml of air.
13. Anda memerlukan of Bahan Kremesan:.
14. Anda memerlukan 500 ml of air.
15. Anda Menyiapkan 1/2 bagian of bumbu ungkep.
16. Anda memerlukan 6 sdm of tepung kanji.
17. Anda Menyiapkan 2 sdm of tepung beras.
18. Anda memerlukan 1 butir of telur.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam.

Langkah-Langkah Memasak Ayam Goreng Kremes

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Uleg bumbu ungkepan kecuali air. Bagi bumbu menjadi 2 bagian..
2. Didihkan 600 ml air, masukkan ayam dan sebagian bumbu ungkepan..
3. Ungkep ayam hingga empuk dan air menyusut. Matikan kompor, tiriskan ayamnya..
4. Selagi ayam diungkep, siapkan air untuk bahan kremesan. Campurkan air dan sisa bumbu ungkepan. Tambahkan tepung kanji dan tepung beras, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tes rasa, bila kurang asin tambahkan garam atau kaldu bubuk..
5. Masukkan kremesan ke dalam botol..
6. Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang. Kalau sudah mulai kecoklatan semprotkan secukupnya bahan kremesan. Tunggu 10-20 detik baru diaduk. Kocok bahan kremesan setiap akan disemprotkan ke wajan karena tepung mudah mengendap di bagian dasar botol..
7. Goreng hingga kremesan kering lalu angkat..
8. Untuk kremesan. Semprotkan minyak bekas menggoreng ayam secukupnya. Diamkan hingga kremesan menyatu, lipat, balik sebentar lalu angkat..
9. Tiriskan kremesan di atas tisu/koran supaya minyaknya turun. Kalau mau dihancurkan, hancurkan dengan sendok selagi hangat jadi masih renyah..
10. Sajikan ayam kremes dengan sambal favorit dan lalapan bila suka..
11. Kremesannya bisa ditaruh di toples supaya awet renyahnya..

Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air. Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Ayam kremes sudah sangat terkenal karena ciri khasnya berupa kremesnya yang kriuk-kriuk renyah. Merdeka.com - Olahan daging ayam menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER