Ayam kremes bumbu lengkuas. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
Padahal ayam goreng lengkuas kremes yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng literally means fried chicken in … Kalian tahu ayam kremes yang kita kenal sekarang?
Nah, awalnya olahan ayam tersebut terinspirasi dari ayam goreng lengkuas lho.
Kamu Dapat Memasak Ayam kremes bumbu lengkuas Menggunakan 13 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam kremes bumbu lengkuas
- Anda Menyiapkan 1/2 kg of ayam.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bwang putih.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bwang merah.
- Anda Menyiapkan 5 cm of kunyit.
- Anda memerlukan 3 cm of jahe.
- Anda Menyiapkan 150 gr of lengkuas.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 1 tangkai of sereh.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of merica.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Garam.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of gula.
Ayam ini memiliki citarasa yang gurih dan aromatik. Sebelum dimasak ayam harus diungkep dulu bersama bumbu-bumbu dasar seperti bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, kemiri, garam dan lada. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Baca Juga : https://www.tokopedia.com/bosskincare01/acne-spot-serum-ms-glow-menghilangkan-jerawatPetunjuk Memasak Ayam kremes bumbu lengkuas
- Potong ayam Dan cuci bersih.
- Bersihkan lengkuas Lalu cuci, Dan parut menggunakan parutan keju agar tidak terlalu halus.
- Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit. Lalu tumis bersama daun Salam, daun jeruk, sereh, tambahkan merica ketumbar.
- Setelah agak harum, masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, tambahkan sedikit air.
- Masukkan lengkuas yg sudah d parut, aduk hingga merata.
- Tambahkan, Garam gula koreksi rasa. Jika sudah pas pindahkan ke wadah. Pisahkan ayam dengan bumbu, agar bumbu tidak gosong bila d goreng bersama ayam.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam, Dan terkhir goreng bumbu kremes hingga kecoklatan. Ayam kremes siap disajikan.
Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung, restoran, mall, hingga hotel berbintang lima. Selain itu, varian yang ditawarkan ayam kremes juga beragam dan dibandrol dengan harga berbeda-beda. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan.
Baca Juga : Ms Glow Loose Powder Oily To Matte Bedak Tabur