Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily.
Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes.
Kamu Dapat Memasak Ayam goreng kremes Menggunakan 17 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam goreng kremes
- Anda memerlukan 1 kg of ayam negri.
- Anda Menyiapkan 5 buah of bawang putih.
- Anda memerlukan 7 buah of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 4 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 2 of lb daun salam.
- Anda memerlukan 2 buah of sereh.
- Anda memerlukan 1 sdm of garam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of gula pasir.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk.
- Anda Menyiapkan 500 ml of air.
- Anda Menyiapkan 300 ml of Bahan kremes : sisa air kaldu rebusan ayam.
- Anda memerlukan 125 gr of tepung tapioka.
- Anda memerlukan 2 sdm munjung of tepung beras.
- Anda Menyiapkan 1 buah of kuning telur.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of baking powder.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air.
Baca Juga : EASY WHITE BODY LOTION MS GLOWPetunjuk Memasak Ayam goreng kremes
- Rebus ayam setelah mendidih buang airnya. Setelah itu cuci bersih siap dibumbui.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Masukan ke panci yg berisi ayam, beserta kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, daun salam dan sereh. Kemudian tambahkan air dan ungkep ayam hingga empuk dan bumbu merasuk.
- Sambil menunggu ayam siap digoreng, buat adonan kremes nya. Campur air sisa rebusan dengan tepung tapioka, tepung beras, kuning telur dan baking powder.
- Bebas ya mau goreng ayam atau kremesnya dulu.
- Kremes digoreng dengan minyak banyak, pake sendok sayur dituang melingkar atau juga bisa dengan botol yg sdh dilubangi tutupnya. Goreng kremes harus pakek sabar ya...agak lama selesainya...😊.
- Selamat mencoba.
Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Ayam kremes sudah sangat terkenal karena ciri khasnya berupa kremesnya yang kriuk-kriuk renyah. Merdeka.com - Olahan daging ayam menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali olahan ayam yang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera, salah satunya ayam goreng kremes.
Baca Juga : TONER GLOWING MS GLOW MEMBERIKAN KESEGARAN PADA KULIT DAN MELEMBABKAN