Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily.
Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice. The chicken absorbs the juices of all these flavours. It is then stir fried with some garlic and chillies.
Kamu Dapat Memproses Ayam goreng kremes Menggunakan 17 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam goreng kremes
- Anda memerlukan 1/2 kg of ayam.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 1 sdm of ketumbar.
- Anda memerlukan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 3 butir of kemiri (saya pas kehabisan).
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 1 batang of serai.
- Anda Menyiapkan 3 gelas of santan cair.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam.
- Anda memerlukan secukupnya of Gula.
- Anda Menyiapkan of Bahan untuk kremesan ayam:.
- Anda Menyiapkan 2 gelas of sisa air rebusan ayam.
- Anda memerlukan 4 sdm of tepung beras.
- Anda Menyiapkan 2 gelas of tepung tapioka.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of BP.
- Anda memerlukan 1 butir of telur.
Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam.
Baca Juga : MS GLOW DARK SPOT SERUM SPOT TREATMENT MEMUDARKAN NODA DAN FLEK HITAMLangkah-Langkah Memasak Ayam goreng kremes
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah dan berdoa..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri..
- Panaskan wajan, masukkan santan, bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, serai, gula dan garam. Kemudian masukkan ayam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut..
- Campur bahan tepung kremesan, kecuali BP. Masukkan ayam dalam adonan. Goreng sampai keemasan..
- Sisa adonan tadi, bisa dimasukkan BP, aduk rata. Kemudian disaring. Dimasukkan kedalam botol minuman bekas. Dituang perlahan-lahan, dipencet-pencet, kedalam wajan. Goreng sampai kecoklatan. Angkat. Taruh diatas gorengan ayam..
- Hidangkan dengan senyum dan cinta..
Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air. Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Ayam kremes sudah sangat terkenal karena ciri khasnya berupa kremesnya yang kriuk-kriuk renyah. Merdeka.com - Olahan daging ayam menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING NIGHT CREAM KRIM MALAM PEMUTIH WAJAH