Ayam Goreng Kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes.
Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice. The chicken absorbs the juices of all these flavours. It is then stir fried with some garlic and chillies.
Kamu Dapat Memproses Ayam Goreng Kremes Menggunakan 14 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Kremes
- Anda memerlukan 1/2 kg of ayam potong menjadi 7 bagian.
- Anda memerlukan 2 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 cm of ruas jahe.
- Anda Menyiapkan 1 cm of ruas kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 cm of ruas lengkuas.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun jeruk purut.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam.
- Anda memerlukan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 2 bh of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1/4 sdt of asam jawa.
- Anda memerlukan of Minyak untuk menggoreng.
- Anda memerlukan of Bahan kremesan :.
- Anda memerlukan 3 sdm of tepung bumbu (saya pake sajiku).
- Anda Menyiapkan 70 ml of Air dingin.
Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Resep Ayam Goreng Kremes Anti GagalDi Video kali ini kita akan memberikan tutorial cara membuat ayam goreng Kremes Anti Gagal dan berikut Bahan bahan yg di b. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan.
Baca Juga : MS GLOW YUZU REVITALIZING JUICE MOISTURIZERLangkah-Langkah Memasak Ayam Goreng Kremes
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, dan cuci bersih lalu sisihkan..
- Lalu haluskan bumbu yang sudah disiapkan..
- Kemudian, masak air 500 ml hingga mendidih lalu masukkan ayam dan bumbu ungkep sampai air menjadi surut tinggal sedikit..
- Jika sudah matang, panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Pada saat ayam akan matang barulah masukkan adonan tepung bumbu tadi supaya ayam dan tepung menyatu dengan kremesan. Tips untuk membuat kremesan ayam yakni buat adonan tepung yang berisi tepung bumbu dengan air dingin dalam kondisi encer, dan masukkan kedalam minyak yang panas dengan perlahan supaya menciptakan kremesan yang kecil-kecil dan garing dalamnya. Selamat mencoba...🤗.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam.
Baca Juga : MS GLOW EASY WHITE BODY LOTION MELEMBABKAN DAN MEMUTIHKAN BADAN