Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily.
Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice. The chicken absorbs the juices of all these flavours. It is then stir fried with some garlic and chillies.
Kamu Dapat Memasak Ayam Goreng Kremes Menggunakan 30 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Kremes
- Anda memerlukan of Bumbu ayam :.
- Anda memerlukan 2 ekor of ayam pejantan.
- Anda memerlukan 2-3 of jeruk limo.
- Anda Menyiapkan 2 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan of Bumbu rempah di haluskan :.
- Anda memerlukan 1 jempol of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 jempol of jahe.
- Anda Menyiapkan 3 jempol of / 10 cm lengkuas.
- Anda Menyiapkan 6 of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 6 of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 5 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 2 sdt of bubuk ketumbar.
- Anda Menyiapkan 2 sdt of bubuk kaldu ayam.
- Anda memerlukan 100 ml of santan cair.
- Anda memerlukan 3 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 2 sdt of gula.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of micin.
- Anda Menyiapkan 5-7 sdm of minyak utk melancarkan blenderan.
- Anda memerlukan of yang tidak di haluskan :.
- Anda memerlukan 2 of sereh dikeprek.
- Anda memerlukan 2 of daun salam.
- Anda Menyiapkan 5 of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan of Resep kremes.
- Anda memerlukan 200 ml of Sisa bumbu ungkepan.
- Anda memerlukan 1 sdt of micin.
- Anda Menyiapkan 3 sdm of tepung tapioka.
- Anda memerlukan 1 sdm of tepung beras.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of bakin soda.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam.
- Anda memerlukan of Air secukupnya hingga cair.
Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam.
Baca Juga : MS GLOW RED JELLYLangkah-Langkah Memasak Ayam Goreng Kremes
- Tuang air hingga air terendam saat diungkep...
- Setelah di ungkep di simpan dlm kulkas dengan bumbu ungkepan semaleman agar lbh gurih.
- Goreng dengan minyak panas...
Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air. Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Ayam kremes sudah sangat terkenal karena ciri khasnya berupa kremesnya yang kriuk-kriuk renyah. Merdeka.com - Olahan daging ayam menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.
Baca Juga : MS GLOW CLAY MASK CHARCOAL MASKER WAJAH