Ayam kremes soeharti. Ayam Goreng Kremes is popular across the country. Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Just like Ayam […] Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian.
Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. "Suharti pretty much perfected the ayam goreng kremes style, which eschews heavy batter on the chicken itself and instead uses crispy flour bits (the kremes) cooked alongside the chicken as an addictive condiment begging to be mixed in with your rice and sambal belacan." Resep Ayam kremes (ala ayam goreng suharti).
Dpt resep ini dari sales marketing peralatan masak, dipraktekin cara bikinnya.
Tp gak beli peralatan masaknya hehe ternyata pake wajan biasa pun bisa, asal harus perhatikan apinya jgn terlalu besar dan minyaknya agak banyak.
Kamu Dapat Memasak Ayam kremes soeharti Menggunakan 12 Bahan dan 8 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam kremes soeharti
- Anda memerlukan 1 kg of ayam.
- Anda Menyiapkan 170 gr of tepung kanji.
- Anda memerlukan 1 butir of telur.
- Anda memerlukan 5 butir of bawang putih.
- Anda memerlukan 3 ruas jari of kunyit.
- Anda memerlukan 2 ruas jari of lengkuas.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 1 batang of serai.
- Anda memerlukan 1000 gr of air.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam dan totole.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Minyak.
Suharti atau reseto Suharti bisa-bisa uang bulananku bobol karena harganya cukup mahal hehehe. Jadi aku berinisiatif untuk mencoba buat sendiri di rumah ayam goreng kremes ala Ny. Suharti ini, dan alhamdullilah berhasil, rasanya tidak beda jauh sama yang ada di resto, alhasil anak-anaku makannya pada lahap. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Bumbu Ayam Kremes Suharti.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING DAY CREAM KRIM SIANG PEMUTIH WAJAH MS GLOWLangkah-Langkah Memasak Ayam kremes soeharti
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Bersihkan ayam dan semua bumbu lalu haluskan kunyit dan bawang putih kecuali salam, serai, dan kengkuas cukup digeprek aja.
- Tuang semua bumbu kedalam wajan bersama ayam lalu rebus sampai bumbu meresap dan airnya agak surut.
- Angkat, goreng setengah matang dan sisihkan, saring dan dinginkan air sisa rebusan (600 gr), siapkan tepung kanji.
- Tuang air rebusan kedalam tepung aduk" rata, kocok lepas telur masukan kedalamnya, siapkan minyak panas yang agak banyak, gunakan wajan cekung.
- Setelah minyak panas kucurkan adonan kremesan agak tinggi dari wajan agar kemasan mengembang, setelah pinggirannya kering masukan ayam, gulung/ bungkus ayam dengan kremesan, biarkan kering kuning kecoklatan,. Angkat tiriskan biarkan minyaknya turun.
- Hidangkan......
- Catatan..gunakan botol bekas air mineral untuk membuat kucuran kremesannya yang tutupnya dilobangi beberapa titik.....kremesan ini bisa bertahan sampai 3 hari selama disimpan di tempat tertutup, tanpa daging ayamya ya....ayamnya setelah direbus boleh digoreng setengah matang atau g usah juga gpp.
Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Bumbu Ayam Kremes Suharti. Apabila informasi yang kami sampaikan di bestresep.com ini bermanfaat bagi anda, silahkan anda bisa share artikel tersebut ke sosial media lainnya. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Baca Juga : FACIAL WASH MS GLOW PEMBERSIH WAJAH