Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily.
Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes.
Kamu Dapat Memproses Ayam Goreng Kremes Menggunakan 26 Bahan dan 2 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Kremes
- Anda Menyiapkan 1 ekor of Ayam, potong menjadi 4.
- Anda Menyiapkan 3 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 btg of serai, memarkan.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of gula pasir.
- Anda memerlukan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of air jeruk nipis.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Air, garam, dan minyak.
- Anda memerlukan of Bumbu halus:.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 6 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of kunyit, cincang.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of jahe, cincang.
- Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas, cincang.
- Anda memerlukan 5 btr of kemiri, sangrai.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of ketumbar, sangrai.
- Anda Menyiapkan of Bahan Kremesan:.
- Anda Menyiapkan 350 grm of sagu tani.
- Anda memerlukan 2 sdm of tepung beras.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Anda Menyiapkan 1 btr of kuning telur.
- Anda Menyiapkan 250 ml of air sisa ungkep ayam.
- Anda Menyiapkan 150 ml of santan.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam, kaldu bubuk.
- Anda memerlukan Botol of Aqua (lubangi beberapa lubang dibagian tutupnya).
Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING DAY CREAM KRIM SIANG PEMUTIH WAJAH MS GLOWPetunjuk Memasak Ayam Goreng Kremes
- Cuci bersih ayam, lalu rendam dengan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit.Masak ayam bersama bumbu halus dan semua bahan smp matang, sisakan air kurleb 250ml untuk membuat kremes nya. Goreng ayam sampai matang golden brown.
- Cara buat Kremes: Ayak dan campur semua bahan kering. Kemudian masukkan smw bahan dan aduk smp tercampur rata, keenceran disesuaikan dengan selera. Lalu masukkan bahan adonan kedalam botol, Panaskan minyak sampai benar - benar panas. Lalu tuang adonan secukupnya, putar dengan cepat. Lipat kremes menjadi 4 lipatan atau sesuai selera, masak smp matang dengan api yg sedang. Angkat, tiriskan dan sajikan.
Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Ayam kremes sudah sangat terkenal karena ciri khasnya berupa kremesnya yang kriuk-kriuk renyah. Merdeka.com - Olahan daging ayam menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali olahan ayam yang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera, salah satunya ayam goreng kremes.
Baca Juga : ACNE NIGHT CREAM MS GLOW UNTUK KULIT BERJERAWAT DAN BERMINYAK