Ayam Goreng Kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes.
Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice. The chicken absorbs the juices of all these flavours. It is then stir fried with some garlic and chillies.
Kamu Dapat Memasak Ayam Goreng Kremes Menggunakan 16 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Kremes
- Anda memerlukan of Bahan ayam ungkep:.
- Anda Menyiapkan 1/4 kg of ayam pejantan atau ayam kampung.
- Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih besar.
- Anda memerlukan 1 ruas ibu jari of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 sendok teh of ketumbar (bisa skip).
- Anda memerlukan 1 sendok makan of garam.
- Anda Menyiapkan 1 sendok teh of gula pasir.
- Anda Menyiapkan 500 ml of air matang.
- Anda Menyiapkan of Bahan kremesan:.
- Anda memerlukan 2 sendok makan of tepung sagu.
- Anda memerlukan 1 sendok makan of tepung beras muncung.
- Anda Menyiapkan 100 ml of air rebusan ayam ungkep.
- Anda Menyiapkan 1 butir of kuning telur ayam (dengan putih nya juga gpp).
- Anda memerlukan 1/2 sendok teh of baking powder.
- Anda Menyiapkan 1/3 sendok teh of kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan of Minyak goreng.
Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Resep Ayam Goreng Kremes Anti GagalDi Video kali ini kita akan memberikan tutorial cara membuat ayam goreng Kremes Anti Gagal dan berikut Bahan bahan yg di b. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING DAY CREAM KRIM SIANG PEMUTIH WAJAH MS GLOWLangkah-Langkah Memasak Ayam Goreng Kremes
- Haluskan bumbu bawang putih, garam, gula, ketumbar dan kunyit.
- Rebus ayam yang telah dicuci bersih dengan bumbu halus dan air matang selama 30 menit.
- Tiriskan ayam dan dinginkan air rebusan untuk bahan pencampur ayam kremes..
- Buat adonan kremesan dengan cara mencampur semua tepung sagu, telur ayam dan tepung beras, dan air rebusan ayam ungkep (yang sudah didinginkan), jika kurang asin bisa ditambahkan kaldu jamur sedikit.
- Siapkan minyak goreng sampai ayam terendam. Goreng ayam dengan dibaluri adonan kremesan, dengan cara dituangkan perlahan-lahan diatas ayam yang telah dimasukkan minyak. Pastikan api kompor sedang dan minyak telah panas. Jika sudah terbentuk seperti sarang segera balik dan kucuri kembali ayam dengan adonan kremesan dan dibalik kemudian goreng sampai kuning keemasan. Jika sudah tiriskan dan ayam kremes pun siap untuk dihidangkan bersama sambal dan lalapan sesuai selera, Smg bermanfaat 🤗.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam.
Baca Juga : MS GLOW EASY WHITE BODY LOTION MELEMBABKAN DAN MEMUTIHKAN BADAN