Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek. Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek.
Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah.
Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.
Padahal ayam goreng kremes "mbok berek" yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera … Sungguh kremesannya terasa gurih sekali, bersarang dan renyah tahan lama. padahal adonan kremes ayam goreng kremes ala mbok berek kami rasa penggunaan bumbunya cukup sederhana. seperti tepung tapioka, tepung beras serta air kaldu sisa ungkepan ayam. setelah itu di goreng ke dalam minyak yang cukup panas hingga kremesan kering, matang serta kriuk renyah.
Kamu Dapat Memproses Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Menggunakan 17 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam potong sesuai selera.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 1 batang of serai (memarkan).
- Anda memerlukan 1 bungkus kecil of santan kara larutkan dg 2 gelas air.
- Anda memerlukan 1 sdt of gula pasir + secukupnya garam.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus:.
- Anda Menyiapkan 6 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 1/2 sdm of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1 cm of kunyit (optional).
- Anda memerlukan 4 butir of kemiri.
- Anda memerlukan of Bahan kremes:.
- Anda Menyiapkan 300 ml of air sisa rebusan ayam.
- Anda Menyiapkan 125 gram of tepung sagu.
- Anda memerlukan 2 sdm munjung of tepung beras.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of baking powder.
- Anda memerlukan 1 butir of kuning telur.
Jika penasaran untuk mencicipi ayam goreng kremes ala Mbok Berek, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah tanpa harus ribet. Cara membuat ayam kremes ini juga mudah dipraktikkan. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan seperti ayam kampung dan beberapa rempah-rempah khas Indonesia. Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek.
Baca Juga : Ms Glow Paket Luminous Whitening Seris Paket Wajah Luminous Ms GlowLangkah-Langkah Memasak Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
- Campur santan & bumbu halus,serai & salam,garam & gula,aduk rata..
- Masukkan ayam,masak dg api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap.Sisakan air rebusan ayam,saring & takar sampai 300 ml,sisihkan untuk kremesan..
- Panaskan minyak goreng,celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dg api sedang sampai matang,angkat,tiriskan..
- Buat kremesan: Aduk semua bhn kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata..
- Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan.Setelah adonan masuk,akan menyebar sendiri,setelah mulai kokoh balik adonan,trs goreng sampai kecokelatan,angkat,tiriskan dg tissue dapur agar minyak terserap,lalu taburkan keatas ayam goreng,siap disajikan dg sambel & lalapan..
Kali ini kami makan di Ayam Goreng Mbok Berek Pertama Ibu Noor di Candisari Kalasan Yogyakarta. Alhamdulillah kita ketemu lagi ya Kak di hari pertama minggu ini. Kali ini saya akan memasak Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek Kenapa res. Ayam Goreng Mbok Berek terkenal dengan menu ayam goreng gurihnya yang dibaluri tepung. Restoran waralaba ini telah ada di berbagai kota, seperti Surabaya, Medan, Bandung, dan Batam.
Baca Juga : FACIAL WASH MS GLOW PEMBERSIH WAJAH