Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Kamu Dapat Memproses Ayam Goreng Kremes Menggunakan 22 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Kremes
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam.
- Anda memerlukan 1 batang of serai.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 65 ml of santan instan.
- Anda memerlukan 400 ml of air.
- Anda Menyiapkan of Garam dan penyedap rasa.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus Ungkep:.
- Anda memerlukan 5 buah of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 4 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 1 of / sdm ketumbar.
- Anda memerlukan 1 ruas jari of kunyit.
- Anda memerlukan 1 ruas jari of jahe.
- Anda Menyiapkan of Bahan Kremesan:.
- Anda memerlukan 100 g of tepung maizena.
- Anda memerlukan 3 sdm of tepung tapioka.
- Anda memerlukan 300 ml of air kaldu ungkep.
- Anda Menyiapkan 1 butir of telur.
- Anda memerlukan 1-2 sdm of margarin.
- Anda memerlukan 1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of baking powder.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air.
Baca Juga : EYE TREATMENT SERUM MS GLOW SERUM UNTUK KANTONG MATALangkah-Langkah Memasak Ayam Goreng Kremes
- Cuci dan potong ayam sesuai selera..
- Tumis bumbu halus ungkep, daun salam dan serai hingga harum. Lalu masukkan ayam, santan dan air. Beri garam dan penyedap..
- Setelah ayam matang dan bumbu agak menyusut, tiriskan ayam. Ambil kaldu 300 ml..
- Campur bahan kremesan. Aduk rata..
- Celup ayam ke bumbu kremesan, lalu goreng..
- Sisa kremesan di goreng. Ambil adonan dan tuang menyebar di seluruh permukaan minyak di wajan. Lalu angkat dan tiriskan. Renyahnya cukup awet dan anak-anak suka..
Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Ayam kremes sudah sangat terkenal karena ciri khasnya berupa kremesnya yang kriuk-kriuk renyah. Merdeka.com - Olahan daging ayam menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali olahan ayam yang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera, salah satunya ayam goreng kremes.
Baca Juga : Ms Glow Ultra Moist Cushion dengan Formula Ekstra Glowing SPF 50 dan UV Filter