Resep Maknyus Ayam Kremes ala Violet Azalea

Ayam Kremes ala Violet Azalea. Resep Ayam Kremes ala Violet Azalea. Ayam kremesku ini kesukaan adek-adek aku. Dari yang gede sampe yang bontot.

Resep Ayam Geprek ala Violet Azalea. Pengen bikin makan siang sesuatu yang pedes endes. Akhirnya jadilah ini menu yang ekonomis dan simpel. Kamu Dapat Memproses Ayam Kremes ala Violet Azalea Menggunakan 22 Bahan dan 12 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam Kremes ala Violet Azalea

1. Anda memerlukan 1/2 ekor of ayam (500 gram), potong sesuai selera.
2. Anda memerlukan 2/3 cangkir of air.
3. Anda memerlukan of Bumbu Ungkep :.
4. Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
5. Anda Menyiapkan 1 batang of serai, geprek.
6. Anda Menyiapkan 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
7. Anda Menyiapkan of Bumbu Halus untuk Ungkepan :.
8. Anda Menyiapkan 2 siung of bawang putih ukuran besar.
9. Anda Menyiapkan 1 buah of cabe merah.
10. Anda memerlukan 3 siung of bawang merah.
11. Anda Menyiapkan 1,5 sdt of ketumbar butiran yang sudah disangrai.
12. Anda memerlukan 1 ruas jari of kunyit yang tua.
13. Anda Menyiapkan 1 ruas jari of jahe.
14. Anda memerlukan 1 butir of kemiri yang sudah disangrai.
15. Anda Menyiapkan sesuai selera of Garam, merica dan penyedap.
16. Anda Menyiapkan of Bahan Kremesan :.
17. Anda memerlukan 2/3 cangkir of air kaldu bekas mengungkep ayam.
18. Anda Menyiapkan 11 sdm of tepung tapioka.
19. Anda memerlukan 3 sdm of tepung beras.
20. Anda Menyiapkan sesuai selera of Garam, penyedap dan merica.
21. Anda Menyiapkan 1 butir of telur ayam.
22. Anda Menyiapkan 2-3 lembar of daun jeruk purut muda dan kecil, buang tulang, iris.

Tapi waktu dipadukan dengan nasi putih.beuh, nagih ! Anggota keluarga terkecil aja yang baru belajar makan makanan pedas doyan sama menu ini. Resep Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea. Resep ayam goreng tepung yang paling sering aku buat kalo lagi rajin, soalnya ribet juga nungguin bumbunya resap mesti lama.

Petunjuk Memasak Ayam Kremes ala Violet Azalea

1. Haluskan bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna menjadi agak pucat. Masukkan air. Tutup penggorengan..
3. Ungkepnya sampai 3/4 matang aja, biar dagingnya gak terlalu alot waktu dimasak. Kalo udah, tiriskan ayam dari kaldunya. Sisihkan kaldunya sekitar 2/3 cangkir. Kalo kurang bisa ditambah air hingga batasnya 2/3 cangkir. Dinginkan kaldu secara sempurna. Kalo mau dimasukkin ke kulkas dulu biar ntar bisa tambah crispy..
4. Di wadah, aduk rata tepung beras, tepung tapioka, garam, penyedap, merica dan baking powder. Buat lobang di tengahnya..
5. Pecahkan telur di tengah lobang..
6. Secara bertahap beri air kaldu di tengah lobang tepung tadi sambil diaduk searah jarum jam hingga tidak ada tepung yang bergerindil. Jika sudah rata, masukkan irisan kecil daun jeruk dan aduk rata. Adonan harus segera digoreng. Jangan didiamkan terlalu lama !.
7. Panaskan minyak yang agak banyak dengan api sedang cenderung besar. Celup ayam ke adonan tepung. Bisa juga nggak usah dicelup, tapi langsung digoreng. Sesuai selera aja, lah..
8. Goreng ayam. Aku nggak sampe kering banget biar dagingnya nggak alot. Cukup ampe luarnya nyoklat dikit gitu aja. Sisihkan ayam apabila sudah digoreng semua..
9. Kompor jangan dimatikan dulu dan biarkan masih penggorengan di atasnya. Harus benar-benar panas dan berasap. Masukkan adonan dengan sendok makan dalam 2 hingga 3 tahapan. Biarkan hingga terbentuk sarang. Kalo mau bisa dilipat jadi bentuk kotak dengan bantuan sutil ketika masih belum ngeras (aku nggak. Aku langsung biarin aja). Setelah adonan keras dan crispy kuning keemasan di bagian bawahnya, balik dan masak hingga matang. Angkat. Buat lagi kremesan secara bertahap dengan sisa adonan..
10. Jika dalam penggorengan selanjutnya kremesan mudah menjadi coklat dan gosong, itu artinya suhunya terlalu panas. Cara menyiasatinya adalah dengan mengecilkan kompor, lalu angkat wajan menjauh dari kompor. Tapi tetap masukkan saja adonan kremesan, karena minyaknya masih panas walaupun jauh dari kompor. Tunggu beberapa saat, lalu kembalikan lagi ke atas kompor dan masak hingga matang..
11. Sajikan ayam goreng dengan kremesannya. Bisa dilengkapi dengan sambal, lalapan dan nasi putih hangat..
12. Untuk resep kremesannya aja pernah aku buat yang agak beda dan benar-benar garing dan anti gagal. Cek di resep "Kremesan Bersarang Anti Gagal" (lihat resep).

Biasanya aku pake tepung cakra kembar. Tapi berhubung di rumah lagi gak ada dan adanya terigu. Resep Opor Ayam ala Violet Azalea. Natal kali ini agak berbeda karena gak bisa ngumpul dengan keluarga besar. Jadinya masak hanya buat sekeluarga yang ada di rumah saja.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER