Ayam Goreng kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily.
Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes.
Kamu Dapat Memasak Ayam Goreng kremes Menggunakan 14 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng kremes
- Anda Menyiapkan of Bahan ungkep.
- Anda memerlukan 7 potong of ayam.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan 1 ruas jari of jahe.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 butir of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of bumbu kari / ½ ruas jari kunyit.
- Anda memerlukan of Garam dan penyedap.
- Anda memerlukan 2 gelas of air.
- Anda Menyiapkan of Bahan kremesan.
- Anda Menyiapkan of ± ½ gelas air sisa ungkep ayam.
- Anda Menyiapkan 1 butir of telur.
- Anda Menyiapkan 5 sdm of tepung tapioka.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of baking soda/baking powder.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air.
Baca Juga : Paket Basic Ms Glow Whitening Series Mencerahkan dan Memutihkan WajahPetunjuk Memasak Ayam Goreng kremes
- Bersihkan ayam, potong atau kerat..
- Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Tambahkan air, garam dan penyedap, masak sampai air berkurang..
- Angkat ayam yg sudah di ungkep, tiriskan. Campur telur, bs/bp dan tapioka dengan air sisa ungkep ayam. Aduk rata, pastikan konsistensinya cair. Dan bila dituang langsung jatuh..
- Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan..
- Goreng satu sendok sayur adonan kremesan dengan menuangkannya agak tinggi dari wajan seperti ingin membuat telur gulung sampai adonan berbentuk sarang. Goreng hingga tidak ada buih di minyak dan kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambal...
- Notes, bisa tambahkan ketumbar ke bumbu halus bila suka, tapi resikonya minyak goreng yg dipakai akan lebih cepat hitam..
Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Ayam kremes sudah sangat terkenal karena ciri khasnya berupa kremesnya yang kriuk-kriuk renyah. Merdeka.com - Olahan daging ayam menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali olahan ayam yang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera, salah satunya ayam goreng kremes.
Baca Juga : MS GLOW CLAY MASK GREEN TEA MASKER WAJAH MENCERAHKAN KULIT