Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily.
Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes.
Kamu Dapat Memasak Ayam Goreng Kremes Menggunakan 19 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Kremes
- Anda memerlukan of Bahan Utama.
- Anda memerlukan 1/2 ekor of ayam bagi 4 bagian.
- Anda memerlukan 1/2 buah of jeruk lemon, ambil airnya.
- Anda memerlukan 1 sdt of garam.
- Anda memerlukan 2 cm of jahe, geprek.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 600 ml of air.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus:.
- Anda memerlukan 5 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 3 butir of kemiri, sangrai.
- Anda memerlukan 1 sdm of bubuk ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Kremes :.
- Anda memerlukan 15 gr of tepung sagu.
- Anda memerlukan 15 gr of tep beras.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of BP (optional).
- Anda memerlukan of Pelengkap :.
- Anda memerlukan of Lalap sayuran.
- Anda memerlukan of Sambal bajak.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air.
Baca Juga : MS GLOW JJ GLOW Moisturizer Cream SPF 30Petunjuk Memasak Ayam Goreng Kremes
- Cuci bersih ayam, lumuri air lemon dan garam, aduk rata, diamkan 30 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus.
- Rebus ayam bersama jahe, daun salam dan bumbu yang dihaluskan, gunakan api sedang, masak hingga ayam lunak, angkat (kurleb 15menit) tiriskan ayam, sisihlan kuahnya.
- Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja asal coklat, angkat,sisihkan.
- Buat bumbu kremes : campur jadi satu bahan kering, tambah 350ml air rebusan,adul rata. Panaskan wajan lalu tuang satu sendok,goreng hingga kuning kecoklatan dan terlihat bersarang,angkat dan taburkan diatas ayam.
- Sajikan bersama sambel dan lalapan. Selamat menikmati.
Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Ayam kremes sudah sangat terkenal karena ciri khasnya berupa kremesnya yang kriuk-kriuk renyah. Merdeka.com - Olahan daging ayam menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali olahan ayam yang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera, salah satunya ayam goreng kremes.
Baca Juga : MS GLOW EASY WHITE BODY LOTION MELEMBABKAN DAN MEMUTIHKAN BADAN