Tutorial Memasak Maknyus Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Kamu Dapat Memasak Ayam goreng kremes Menggunakan 19 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam goreng kremes

1. Anda Menyiapkan 1/2 ekor of ayam.
2. Anda memerlukan 1 batang of sereh(geprek).
3. Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas(geprek).
4. Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
5. Anda memerlukan 500 ml of Santan.
6. Anda memerlukan of Bumbu halus:.
7. Anda Menyiapkan 6 siung of bawang merah.
8. Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
9. Anda Menyiapkan 1 cm of kunyit.
10. Anda Menyiapkan 1/2 sdm of ketumbar.
11. Anda Menyiapkan secukupnya of Garam.
12. Anda memerlukan secukupnya of Gula.
13. Anda Menyiapkan Secukupnya of kaldu jamur(tambahan dari saya).
14. Anda Menyiapkan of Bahan kremesan:.
15. Anda Menyiapkan 125 gr of tepung tapioka/sagu.
16. Anda memerlukan 2 sdm munjung of tepung beras.
17. Anda Menyiapkan of Air sisa ungkepan 300ml(saring).
18. Anda memerlukan 1 butir of telur.
19. Anda memerlukan 1/2 sdt of baking powder.

Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air.

Langkah-Langkah Memasak Ayam goreng kremes

1. Rebus ayam dengan santan beserta bumbu yang sudah dihaluskan sambil masukan sereh,lengkuas,daun salam. ungkep hingga ayam matang dan air setengah menyusut..
2. Setelah ayam matang angkat,lalu goreng.tuang air sisa ungkepan saring ambil sekitar 300 ml.
3. Untuk kremesan:campurkan air ungkepan tadi aduk bersama semua bahan KECUALI baking powder, panaskan minyak dalam penggorengan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan lalu aduk rata..
4. Jika minyak sudah benar-benar panas, kecilkan api. aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan(kira-kira ketinggian 30 cm).Setelah itu adonan akan menyebar sendiri setelah pinggirnya mulai kering masukan ayam balut/lipat dengan kremesan goreng sampai kecokelatan angkat,tiriskan..

Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Ayam kremes sudah sangat terkenal karena ciri khasnya berupa kremesnya yang kriuk-kriuk renyah. Merdeka.com - Olahan daging ayam menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali olahan ayam yang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera, salah satunya ayam goreng kremes.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER