Ayam kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes.
Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Ayam Goreng Kremes is popular across the country.
Kamu Dapat Memproses Ayam kremes Menggunakan 24 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam kremes
- Anda memerlukan 1 kg of ayam (potong jadi 8).
- Anda memerlukan 1 butir of jeruk nipis.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of garam.
- Anda memerlukan of Bumbu ukep yang dihaluskan:.
- Anda Menyiapkan 6 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 2 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 5 cm of kunyit.
- Anda Menyiapkan 5 cm of jahe.
- Anda memerlukan 3 cm of lengkuas.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of peres garam halus.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Anda Menyiapkan of Bumbu cemplung :.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 3 lembar of daun jeruk purut.
- Anda Menyiapkan 2 batang of sereh, geprek simpulkan.
- Anda Menyiapkan 750 ml of air.
- Anda memerlukan of Bahan kremesan :.
- Anda memerlukan 125 g of tepung tapioka/kanji (resep asli tepung sagu alini).
- Anda Menyiapkan 3 sdm munjung of tepung beras.
- Anda memerlukan 200 ml of kaldu ukepan + 100ml air.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of baking powder (resep asli BP double action).
- Anda memerlukan 1 butir of telur.
Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini.
Baca Juga : PORE AWAY SPOT SERUM MS GLOW SERUM TREATMENT MENGECILKAN PORILangkah-Langkah Memasak Ayam kremes
- 1. Cuci bersih ayam 2. Taburi garam dan perasan air jeruk nipis. Diamkan ± 5menit. Lalu bilas lagi dengan air sampai bersih.
- Masukkan ayam, bumbu ukep yg dihaluskan, bumbu cemplung dan air. Lalu ukep daging ayam sampai empuk dan sisa kaldu ukepan ±200 ml.
- 1. Campur 200ml sisa kaldu ukepan + 100ml air dan telur. Kocok lepas sampai telur dan bumbu tercampur 2. Campurkan bahan kremes kedalam wadah. Lalu tuang campuran air kaldu kedalam bahan kremes. Lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng kedalam wajan (minyak agak banyak). Lalu kucuri 2_3 adonan kremesan menggunakan tangan sambil memutar searah jarum jam. Goreng menggunakan api sedang.
- 1. Masukkan 2 potong ayam ukep kedalam adonan k remes 2. Jika kreseman yg digoreng tadi sudah setengah kokoh, lalu masukkan ayam ukep yg dilumuri adonan kremesan tadi diatas kremesan. 3. Potong kremesan menggunakan spatula sambil direkat-rekatkan pada ayam sampai ayam terbungkus dengan kremesan. Lalu goreng sampai kremesan dan ayam berwarna kuning keemasan dan matang..
- Dan ayam kremes siap untuk di sajikan..
Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Resep dan Cara Membuat Ayam Kremes Renyah Gurih dan BersarangApa yang Anda bayangkan ketika mendengar kata ayam kremes? Pasti renyah dan gurihnya ayam serta. Spesial Ayam Kremes Sambal Bawang Resep Kremesan Super Renyah dan Bersarang Anti Gagal. Nemu juga resep yang cuco bangettt. senengnya pwolll dahh.xixixixixii rasanya nda percaya bisa bikin kremesan, pernah nyoba bikin tapi lengket bahkan ga bersarang malah kayak bakwan.pernah jg jadi kayak sisa krimpilan pisang.
Baca Juga : ACNE SERUM MS GLOW