Resep Lezat Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Kamu Dapat Memproses Ayam Goreng Kremes Menggunakan 23 Bahan dan 8 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Kremes

1. Anda memerlukan 1/2 kg of Ayam.
2. Anda memerlukan of Bahan lain nya :.
3. Anda Menyiapkan 1 Ruas besar of langkuas,Geprek.
4. Anda Menyiapkan 2 Lembar of daun salam (saya gak pakai).
5. Anda memerlukan 1 Batang of sereh.
6. Anda Menyiapkan 2 Lembar of daun jeruk.
7. Anda Menyiapkan Secukupnya of air.
8. Anda Menyiapkan of Bahan Halus :.
9. Anda Menyiapkan 4 of bawang putih.
10. Anda Menyiapkan 1 Ruas of jahe.
11. Anda memerlukan 1 Ruas of kunyit.
12. Anda memerlukan 3 Butir of kemiri sangrai.
13. Anda memerlukan 1 Sdm of Ketumbar.
14. Anda Menyiapkan of Garam secukup nya.
15. Anda Menyiapkan of Bahan kremesan :.
16. Anda Menyiapkan 300 ml of kaldu ungkepan ayam.
17. Anda memerlukan 120 gram of sdm tepung tapioka.
18. Anda memerlukan 1 butir of kuning telur.
19. Anda Menyiapkan 65 ml of santan instan.
20. Anda memerlukan 2 sendok makan of tepung beras.
21. Anda memerlukan 1/2 sdt of baking soda.
22. Anda Menyiapkan 1/2 sdt of baking powder (saya tidak pakai).
23. Anda Menyiapkan 1/2 sdt of garam.

Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air.

Petunjuk Memasak Ayam Goreng Kremes

1. Pertama : Tumis Bumbu halus lalu tambahkan sereh,daun salam,lengkuas,daun jeruk kemudian masukan ayam yang sudah di potong. tambahan air secukup nya lalu tambahkan garam aduk rata tunggu beberapa saat sampai mendidih dan bumbu meresap setelah itu Ayam di angkat dan Tiriskan..
2. Air sisa ungkepan nya di dingin kan setelah itu air di saring untuk buat kremesan tujuan nya supaya sereh,langkuas dan sisa rempah2 kecil tidak ikut masuk ke dalam air ungkepan.
3. Kedua : Campurkan semua bahan untuk membuat kremesan tepung tapioka,tepung beras,garam,telur dan air ungkepan ayam (baking soda jangan dulu di masukan) aduk lalu masukan santan kemudian aduk rata..
4. Setelah itu Masukan ayam aduk dan bolak balik agar tercampur rata kemudian panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kekuningan angkat dan tiriskan..
5. Kemudian sisa bahan kremes/air ungkepan tadi tambahkan baking soda aduk rata dan masukan ke dalam botol kalau ada botol bekas bisa di gunakan dan bagian tutup nya di lubangin lubang guna nya untuk membuat kremes.tuangkan/masukan bahan ke dalam botol kemudian tutup rapat botol..
6. Setelah itu panas kan minyak goreng, botol yang di isi dengan air ungkepan tadi di tuang di ketinggian 30cm pelan2 dan hati2 dengan gerakan memutar aduk pelan -pelan untuk membuat kremesan.
7. Lalu masukan ayam yang sudah di goreng tadi ke atas kremesan yang masih di goreng lipat kremesan untuk menutupi permukaan ayam tunggu kira2 sudah menyatu angkat dan tiris kan..
8. Dan sajikan..🥰🥰.

Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Ayam kremes sudah sangat terkenal karena ciri khasnya berupa kremesnya yang kriuk-kriuk renyah. Merdeka.com - Olahan daging ayam menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali olahan ayam yang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera, salah satunya ayam goreng kremes.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER