Ayam Kremes & Kremesan Tanpa Telur Simple. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes.
Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Ayam Goreng Kremes is popular across the country.
Kamu Dapat Memasak Ayam Kremes & Kremesan Tanpa Telur Simple Menggunakan 5 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Kremes & Kremesan Tanpa Telur Simple
- Anda memerlukan 200 ml of air kuah ungkep ayam (lihat resep).
- Anda memerlukan 3 sdm of tapioka.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of tepung beras.
- Anda memerlukan 2 sdt of baking soda.
- Anda memerlukan of Garam kalau kurang asin.
Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Selain itu, ayam kremes juga akan disajikan dengan berbagai jenis sayuran, seperti timun, kol, kemangi, dan juga selada. Nah, Moms coba yuk buat sendiri ayam kremes di rumah. Berikut deretan resep ayam kremes yang bisa Moms coba.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING DAY CREAM KRIM SIANG PEMUTIH WAJAH MS GLOWPetunjuk Memasak Ayam Kremes & Kremesan Tanpa Telur Simple
- Ambil kuah sebanyak 200 ml lalu larutkan dengan tepung dan baking soda. Supaya tidak bergerindil, pakai mangkok kecil dan larutkan dengan sedikit kuah disitu baru tuangkan ke kuah..
- Panaskan wajan dengan minyak agak banyak dan panaskan dengan api sedang..
- Tuangkan menyebar memutar di atas minyak, pada proses ini air di adonan akan evaporasi dan meletup tapi tidak menyiprat. Biarkan agak kering baru lipat dan angkat kalau sudah tidak menempel dengan spatula..
- Jika dirasa kurang renyah tambahkan tepung beras 1 sdm, jangan tepung tapiokanya nanti jadi cimol. Tepung tapioka itu cuma untuk perekat, perenyahnya ya tepung beras. Kalau kurang bersarang tambahkan baking soda sedikit..
- Jangan lupa dikeringkan agar tidak gampang mlempem dan simpan di wadah kedap udara, kalau ada silica gel bisa dipakai juga. Keringkan dengan tisu penyerap minyak (kitchen paper towel) atau saringan minyak besar agar tidak berkerumun penuh..
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air. Ayam Kremes Kraton merupakan salah satu pelopor restoran ayam kremes di Jakarta. Konsepnya menyajikan pelayanan yg modern, dengan suasana dan rasa yg tradisiontal.
Baca Juga : BALM JUICE CACTUS & GRAPE SEED MS GLOW MENGANGKAT KOMEDO