Ayam kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes.
Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Ayam Goreng Kremes is popular across the country.
Kamu Dapat Memproses Ayam kremes Menggunakan 16 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam kremes
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of kunyit.
- Anda Menyiapkan 2 cm of jahe.
- Anda Menyiapkan 3 of kemiri.
- Anda memerlukan 5 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 3 lbr of daun salam.
- Anda memerlukan 2 of sereh geprek.
- Anda memerlukan 1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of kaldu bubuk.
- Anda memerlukan of Minyak untuk menggoreng.
- Anda Menyiapkan 500 ml of air.
- Anda memerlukan of Bahan kremesan.
- Anda memerlukan 100 gr of tepung beras.
- Anda memerlukan 1 butir of telur.
- Anda memerlukan 3 sdm of tepung sagu.
Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Selain itu, ayam kremes juga akan disajikan dengan berbagai jenis sayuran, seperti timun, kol, kemangi, dan juga selada. Nah, Moms coba yuk buat sendiri ayam kremes di rumah. Berikut deretan resep ayam kremes yang bisa Moms coba.
Baca Juga : MS GLOW LUMINOUS GLOWING SERUM MS GLOW SERUM LUMINOUSLangkah-Langkah Memasak Ayam kremes
- Seperti ngungkep ayam pada umumnya. Cuci bersih ayam yg sudh di potong2, blender kunyit jahe bawang putih kemiri hingga halus..
- Lalu masakun kedalam panci beri daun salam, sereh garam dan kaldu bubuk. Masukan ayam yang sudh di cuci..
- Ungkep hingga ayam empuk..
- Dinginkan air ungkepan ayam. Lalu campur dengan tepung sagu dan tepung beras dan telor. Aduk aduk hingga rata..
- Panaskan minyak. Goreng ayam terlebih dahulu hingga kecoklatan. Angkt..
- Lalu goreng air sisa ungkepan tdi yang sudah dicampur tepung. Masukan satu centong sayur atau pakai sendok dengn jarak agak tinggi biar terlihat keremsannya. Goreng hingga kecoklatan. Angkat..
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air. Ayam Kremes Kraton merupakan salah satu pelopor restoran ayam kremes di Jakarta. Konsepnya menyajikan pelayanan yg modern, dengan suasana dan rasa yg tradisiontal.
Baca Juga : ACNE NIGHT CREAM MS GLOW UNTUK KULIT BERJERAWAT DAN BERMINYAK